第67章 沒事的時候露兩手(第1/2頁)

白沐霜又要做菜了，他能大飽口福，自然幫忙也是心甘情願的。

看見她捲起袖子出去，男子也屁顛顛的跟了出去。

招招沒走，還是坐在位置上，他肚子餓啊，一個正在長身體的娃娃，能不多吃一點嗎？

白沐霜一行人走進後廚，只見廚子正拿著鍋鏟在那翻炒著。

酒樓的生意的確不錯，除了廚子之外，還有專門切配的小廝在那幫忙配菜，像這種也只有在大酒樓才能見得著。

“掌櫃的，您怎麼來了？”正在做菜的廚子看見掌櫃的出現，有些意外。

“這位小娘子說要挑戰一下你們的廚藝，給騰個地方，讓她來試試。”

“一個村姑，還想和我們比？”廚子看白沐霜穿的磕磣，語氣肯定是不好的。

加上這裡是後廚，他們當廚子的後廚就是他們的天下，一個外人也敢對他們的菜式評頭論足，還想要比試，當真是不知死活。

“你配嗎？”廚子很張狂地對白沐霜說。

“就是啊，我們忙的很，你要是來吃飯的就老老實實的坐在外面吃飯，要是來挑釁砸場子的，也不要來這裡，我們沒有閒工夫跟你這種女子胡扯。”

“掌櫃的。”白沐霜也沒有直接和眼前幾人掰扯，而是把目光投向了站在一旁的掌櫃。

掌櫃不知道白沐霜想說些什麼，表情有些狐疑。

女子輕輕張了張薄唇，緩緩開口道：“您不是掌櫃的嗎？怎麼連自己手底下的人都管教不好？是不是還得我來替你教一教？”

“小娘子說笑了。”掌櫃的臉上一陣紅又一陣白，“我方才說的話你們是沒聽見還是怎麼的，給我退下。”

掌櫃的都發火生氣了，幾個廚子這才給白沐霜讓開路。

白沐霜看了一下廚房裡面現有的食材，感覺東西太少了。

該有的調味的香料是一樣都沒有，鹽看著也很粗製簡陋。

還好她早有準備，讓白明奕去取食材的時候，把自制的鹽還有醬油給拿出來。

鹽裝在那種粗瓷的罐子裡，醬油也放在一個瓷質的罐中，從外部看和後廚擺放著的調料並沒有什麼不同。

“豬腳處理好了嗎？”把配菜切好之後，白沐霜開始不耐煩的催促。

白明奕剛剛把豬腳上的毛拔乾淨，累的他是膝蓋和手臂都開始疼了。

“處理好了。”堂堂的白家少爺，居然也有被人使喚的一天。

他把處理好的豬腳給白沐霜送過去，白沐霜很快就把豬腳給切好了。

切好豬腳之後，開始放油，把豬腳煸香，又加入料酒冰糖和醬油。

這些都放進去，她又開始準備秘製的輔料。

“你看著點火，這得小火慢熬。”白沐霜不忘記提醒，“別讓火燒的太旺了，到時候把豬腳都給煮焦了。”

“你這做的是啥啊。”白明奕問。

他以為白沐霜會做白切雞或者是燒鵝之類的，哪怕不做那些，炒個四季鮮蔬味道肯定也不錯，怎麼就上豬腳了呢？

“一會你看著點。”配菜也悉數倒進去了，剩下的就是時間了。

“我等著，那你呢？”白明奕剛剛扇了兩下蒲扇，又往裡添了一些柴，整個人被燻得不行。