第二卷 殘夢之禍 第二十六章 誰人敢敵(第1/3頁)

舒長夜優先倒了一杯那沒有名字的酒，端起被子靠近鼻端聞了聞，一股幽香逸散開。

“原來是這個味道。”舒長夜呢喃，因為樓中飄揚著的酒香中，其中一種便是這味道。

仰首一杯進入口，口含片刻，舌尖皆被一種奇異的東西包裹，有著灼日般的烈，有著寒月般的柔。

“這是一杏花釀的基礎，加入了桃花，月冥草，烈陽花……”

舒長夜一邊閉眼感受酒的香氣，一遍辨認其中材料，“這配料的先後有些講究，屬於上等。但……但是這火候……”

他睜開眼，再倒一杯飲下，“火候似乎真的有些問題。”

能來摘星居之人，非富即貴，舒長夜卻料想不到，他早已是別人眼中的之物。在他試品新酒的時候，西北角正有一人悄悄關注的他。

“在下安遠，閣下是否介意在下一座同飲？”

舒長夜夾起一塊酥花雞剛送到嘴邊，還未來得及享受，聽到這一聲，抬首看去，一個翩翩公子站在身前。

“舒長夜。”舒長夜將酥花雞塊放回碗中，回禮笑答，“無妨無妨。”

“多謝。”安遠稍稍拱手，卻不謙虛地落座。

“請。”安遠示意舒長夜繼續動筷，說著他也同時為舒長夜斟滿酒。

“方才見閣下品這新酒，似頗有所得。在下也曾有所淺見，咱們探討一番如何？”安遠笑著說道。

“鄙人也不算懂酒，不過是喜好貪杯罷了。酒嘛，潤喉解燥就行。”舒長夜擺手道。

“閣下的見解倒是別具一格，一針見血。”二人對飲一杯，安遠搖頭笑道，“酒的本意不就是潤喉解燥麼，看來我準備的諸多自詡非凡妙解便是笑話了。”

“誒，話卻也不能如此說。”舒長夜吃了一片魚肉，才道，“每個人境遇心態不同，這品出來的味道自然也就不一樣。就比如這落日飛魚，淺嘗一口，卻不是最初的味道了。”

“哦，如何說？”安遠微微挑眉，隨即恢復，有些詫異道。

“落日飛魚從字面上解，即是落日時分的飛躍之魚。首先這魚先不論來源，這大小便不對，魚的肥瘦也不符要求。再從燒法上看，是遵照了先蒸後炸再澆的步驟，但蒸多久炸多久，火候多少卻是都不對。最後這澆汁，材料還是原來的材料，但配比錯了。”

安遠越聽越驚，聽到最後，臉上的神情化為了驚駭。不過他很快有掩下去，但一切都已經落在舒長夜眼中。

“天仙碧野？”安遠指著素菜。

“哈哈……這道青菜火候掌握很好。”舒長夜笑道，“不過……”

安遠聽了前半句，心下稍稍寬慰一點，但轉耳就聽到後邊這一聲心中又是一緊。

“不過鹽放多了，我的口味淡一些。”舒長夜順勢夾了一葉青菜送入口中。

“那這酥花雞是否也不對？”

聞言，安遠無奈笑了笑，指著最後一道菜問。

“那是自然。”舒長夜夾起一塊雞肉，高舉齊眉，翻轉著筷子，端詳看著。

安遠也不打斷，靜靜等待著舒長夜後邊的話。

“瞧，這塊肉這裡烤得重了，想來廚師要不是忘了火候，要不就是手上力有不遂。還有是上面的料，本來用的料應是陳皮粉或者甘梅粉，現在卻是用了槐花。本意是以酸解膩，如今是以花平添色味。”

安遠本來送到嘴邊的酒突然一抖，灑了一身。他閃閃一笑，趕忙抖拍著衣裳上的酒水。

“安廚不必如此。”舒長夜飲下一杯，有些意味深長看著他。

“啊……”安遠小聲喊著，是慌亂，又比方才更加震驚，“閣下……”

“為何知曉你是主廚？”舒長夜反問。