去年是為了賣錢,才醃製那麼多酸菜,今年純屬為了自家吃,自然不需要醃很多。

不過他們家現在人口多,冬天又沒啥菜吃,溫賢珠和溫甲商量了一下,決定先醃五百棵,然後多留一些新鮮白菜,這樣酸菜吃沒,還可以往裡續一些進去。

這時的白菜最重的才四五斤沉,而且大部分白菜都長不到那麼重,頂多也就兩三斤一顆。

要不怎麼要醃五百顆大白菜,這數字一聽是挺嚇人,可和現代一棵菜就要七八斤重,甚至有大顆菜都能長得十幾斤比起來,就不覺得多了。

霍家雙扇大門這兩天也敞開了,大家誰來都沒人攔著,都可以進到院子裡參觀霍娘子怎麼醃酸菜。

酸菜好吃,醃製起來也很簡單,真不知這個時候的人怎麼連酸菜都不會醃。

去年酸菜醃的挺成功,沒有一顆爛掉的,今年溫賢珠又按著去年的方法,先把大白菜晾曬幾天,然後連洗都不用洗,直接把外面的老幫去掉一些,一顆顆擺在大缸裡,每擺一層,就撒上一把鹽,最後找個力氣大點的,把一整缸大白菜壓實一些,最後填滿水,放上一塊事先選好的大石頭壓在上面就行了。

另一種方法,大鍋燒水,把白菜放進滾開的水裡燙一下,然後在一層層擺進缸裡,這樣可以省一些鹽,這對那些沒錢買鹽,或是覺得放鹽浪費的人家更適用一些,不過就是不知道這樣醃製的酸菜會不會爛掉,她之前只是見奶奶家這樣幹過,自己還沒操作過。

霍家缸大,一缸能裝七八十顆白菜。

七大缸酸菜,溫賢珠只用後一種方法醃了一缸,也如實和大家說了,她家去年是用前一種方法醃的。

大家現在對霍娘子都有一種迷之相信,既然霍娘子說這樣有可能行,那就一定能行。

所以除了那幾家飯館,普通村民家都選擇了這種省鹽的辦法。

瞧著霍家這麼熱鬧,李里正現在每天一起來,就揹著手溜溜達達的先過來他們家瞧一會熱鬧,後來突發奇想,乾脆,咱們就把這兩天定為酸菜節如何?

溫賢珠一聽樂了,“好啊,咱們山裡人沒啥好吃的,就白菜多,這以後醃酸菜也是一件大事,要是能有這麼個節日,還挺有意思的呢。”

於是因為她溫賢珠,幾個村自己又多了一個節日,酸菜節。

醃完酸菜,醃蘿蔔,然後又醃山野菜。

大家現在都知道霍娘子泡菜做的好吃,家家現在日子也好過了,也都買得起鹽,買的起調料了,也都不願意吃那些乾巴巴的野菜了。

有人這時想起了去年除雪時吃了霍家那麼多豆腐,嘆息道:“今年手裡有了餘錢,正想著冬天若是沒啥菜吃,能買幾塊豆腐吃,可誰想到因為那個溫福,又攤上這麼個糊塗官,咱們就連吃口豆腐都不行。”

原本大家都快忘了那件事,如今被人一提起,也都氣憤的罵道:“按理惡人應該有惡報才對,這咋還沒有那娘倆的死訊傳來。”

“快了快了,我看快傳來了。”

大家說的熱鬧,差點忘了溫甲是溫趙氏的兒子,後來還是張繡瞧著轉身離開的溫甲,給大家提了個醒,“大家以後再罵溫趙氏,還是揹著點溫甲吧,咋說那個壞老婆子也是他娘。”

“對對,溫甲這人不錯,如今他又是霍小哥家的大管家,那咱們大家就算給他溫甲一個面子,以後不再罵了。”

酸菜節過去沒幾天,溫趙氏就坐著大馬車進了靠山村,想想這一百多戶的大村,她居然沒一家可去,就吩咐趕車的老王先去溫家大院。

自從溫趙氏一家被大家罵的搬出了靠山村,溫家大院的人現在也學聰明瞭,知道溫賢珠現在威望高,他們恨不得都繞著走,哪還敢罵她。

溫老爺子看著自己的老婆子囑咐又囑咐,“咱們家可沒有溫趙氏那樣的後盾,姑娘是縣令的小妾,村裡住不下去,還能搬去城裡享清福。咱們家要是被轟出靠山村,連個落腳的地都沒有,所以你們大家一定要記住了,以後絕不可以再去招惹阿珠。”

溫老太太不服氣的哼了一聲,“這話你天天都要說上一遍,咱們家人耳朵又不聾,以後不用再說了。”

“說少了怕你們記不住。”溫老爺子又瞧了一眼李香,“還有你四媳婦,以後家裡的活你多幹點,做飯你大嫂二嫂負責,你負責餵豬餵雞打掃院子,再不可東家走西家串出去惹事端。”

豬圈裡臭氣哄哄的,一腳下去都是豬屎,那餵豬的活哪是人乾的,沒想到公爹會插手女人間的事,給她安排了這樣的活。

都是被那個溫賢珠害的,如今溫家大院就沒有不怕她的,她公爹現在更是怕的要命,生怕一家人也如溫趙氏一家一樣被轟出靠山村去。

李香這邊恨的咬牙切齒,還不敢不答應,忙點頭應道:“是,知道了,我以後不在串門子了。”

溫家大媳婦和二媳婦這會可樂壞了,要不是她們公爹發話,溫老婆子又偏著老四媳婦,把這麼一大家子的活都推給她們倆,想想那嚴氏在的時候,這些活可都是她的。

這會倆人到是想起了嚴氏的好,只可惜,已經晚了,如今溫老三入了大獄,嚴氏又和他徹底脫離了關係,等於是和溫家大院也徹底沒關係了。

溫老三和嚴氏再次和離,溫家大院最上火的卻是溫老二媳婦,李獵戶家去年就動了退親的想法,為此她求媒人上門好說歹說才把這門親事按下。

如今兒子已經十六歲,李英也十五歲了,按理明年就該成親了,可李家和他們家卻如陌生人似的,那李老婆子看見她就轉過臉去,連搭理都不搭理她。

溫老二媳婦就在琢磨,要不要去求求嚴氏,幫著從中說點好聽的。

可如今溫老三把嚴氏給打瞎了,這件事無疑又把溫賢珠給惹怒了,估摸著現在嚴氏和她生的那幾個孩子一定更恨他們溫家,哪還會幫溫山說好話。