第398章：天吶！那得用多少油啊！(第1/2頁)
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想著她爹和大伯愛吃辣椒，賀馨兒決定晚上做個虎皮尖椒，這道菜對於嗜辣的人來說，簡直就是至尊美味。
這個菜，賀馨兒以前沒有做過。
不過，她如今的手藝超受歡迎，連她爺都讚不絕口，於是賀馨兒就飄了，想試試這道大廚級別的硬菜。
嘿嘿，本廚師要大顯身手了！
賀馨兒搓搓小手，有些興奮。
挑了些個大肉厚的辣椒裝了小半籃子，又摘了大半籃子豆角，娘倆說說笑笑的回家做飯。
“馨兒，這辣椒要炒嗎？”
“不是，要用油炸。”
“啊？”
王氏吃了一驚，雖說她現在做菜捨得放油鹽了，可猛一聽到要用油炸菜還是驚呆了“我沒聽錯吧？你說要用油炸？”
“娘沒聽錯。”
“天吶！那得用多少油啊？”
王氏被她閨女的大手筆嚇住了，一臉的震驚。
莊戶人家就沒聽說過有用油炸菜吃的，除了農忙時捨得加點油鹽外，哪家不是一年到頭的吃著水煮菜。
若不是閨女買的油多，家裡也早斷油了。
相公幹活辛苦，閨女又賺了銀子，王氏很是想得開，閨女買回來就是要吃的，如今她掌勺時也不少加油鹽，一點也不摳搜，就是為了相公多吃些補補體力。
饒是她以為自個夠心大的了，乍一聽閨女說要用油炸菜還是有些接受無能。
賀馨兒正低著頭洗辣椒，沒注意她孃的臉色。
“用不了多少油的，只要沒過辣椒就行，而且那些油還可以用。”
雖然都說油炸過後的油應該倒掉，可老百姓有幾個捨得的。
賀馨兒想著炸過辣椒的油不適合炒菜，倒是可以用來炸辣椒油，反正她爹和大伯愛吃，就是炸得多些也總能吃得完。
“喔”
閨女淡定的模樣讓王氏也漸漸冷靜下來，拍拍胸口輕呼一口氣“你說的對，炸過菜的油還可以用，又不是一次就用完了，沒事、沒事……”