雲茂山撓了撓腦袋,他雖然看得出陳氏有些不太高興,但是卻不知道是什麼原因,見陳氏不再搭理他,只好訕訕地咧了咧嘴,牽上踏雪往市場上走去。

雲成岫打算明天再賣一天滷肉飯,後天換成別的品種,另外多滷幾個雞蛋,有想添一個雞蛋的,就多加一文錢。

到了賣肉的大叔那裡,見大叔正要把一副豬腸扔到後面的盆裡。她想起了上次沒有做成的滷大腸,就趕緊對大叔說道:“大叔,那副豬腸先別扔,給我吧。”

大叔見是上次拿走豬腸的小姑娘,這兩天買的豬肉也不少,就乾脆地說道:“好嘞,俺給你用繩子捆上。”

說罷找了根繩子,把豬腸捆了起來,遞給了雲成岫。

“大叔,你看這兩天我們買的肉不少,以後每天至少也得三四斤,是不是能給便宜些呢?”雲成岫開始討價還價,能省一分是一分,省下的都是賺的。

賣肉的大叔想了想說道:“這種五花肉平時賣十五文一斤,要是你們每次都買不少於三斤的話,俺就給你們按十三文算。”

雲成岫一聽,一斤給減了兩文,相當於四個雞蛋,確實優惠不少,就笑著對賣肉的大叔說道:“那就謝謝大叔了,沒有特殊情況下,我們每天都會來買的。我可能不是每次都來,我爹孃來買的話你可要一樣給優惠呀。”

賣肉大叔笑著說:“放心吧,小姑娘,你爹孃都來過,俺認識,不會多收的。”

雲成岫挑了一大塊肥瘦相間的五花肉,看見旁邊還有一塊排骨,想著二哥總唸叨著粉蒸排骨,就一塊兒稱了。

賣肉的大叔也相當實在,都按優惠的價格算的賬,陳氏掏錢的時候也很痛快,一共算下來省了十幾文了,相當於多出一斤肉來。

還是岫兒會做買賣,連買食材都能講吓價來,這樣飯菜的成本還會降下一些,相當於多賺了幾文。

陳氏雖然出身鄉里,卻是認得幾個字的,腦子也夠聰明,以前是沒接觸過這些買賣上的事,經過這兩天出攤的鍛鍊,她深刻理解了銷售減成本等於利潤這一商業法則。

節省成本等於多賺了利潤,這一理念已經深深的刻在了她的腦海中,但她也沒忘了閨女說過的“品質和服務”是第一位的,出售的東西一定要是好的,不能用品質不好的材料去糊弄顧客,尤其是入口的東西,更要注重食材的衛生和新鮮。

所以他們每天所需要的食材都是要現買的,絕不使用長時間存放變質的肉類和蔬菜。

把買好的五花肉、排骨放到馬車上,那捆豬大腸看著實在噁心,陳氏就把它掛在了車廂外面的橫樑旁邊。

雲茂山其實也不想守著這掛豬腸,但是有一種直覺告訴他,還是不要違背陳氏的意思為好,就沒有吭聲,任由那掛豬腸在他旁邊晃來晃去。

這有啥法子呢,自己媳婦放過來的,就受著唄,還能把它扔進車廂去不成,裡面除了媳婦可是還有兩個嬌滴滴的小姑娘。

他們趕到賣蔬菜的市場時,發現零散菜攤早就收攤回家了,只好找了一家有門面的鋪子買了五十個雞蛋,比平時在露天菜攤上多花了十文錢。

陳氏暗暗想到:“這下買豬肉省下來的錢又花出去了。”

“咱們下次買雞蛋的時候,早點過來,買齊東西后再去擺飯攤。”雲茂山在一邊說道。

“也只能這樣了,或者多備上一些,天氣涼了,雞蛋放個五六天也沒有問題。”雲成岫點點頭,露天集市上的東西到底還是便宜些,只要放進鋪子,多少都會貴一點。就像現代集貿早市賣的蔬菜一樣,比超市裡擺著的菜品要便宜很多。