第九百零三章 爆炒小鳥(第1/3頁)
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小十七師兄和小師弟也到了廚房了,縛繭去找了麵粉出來,然後燒了一壺的開水,準備和麵。
「小十七師兄,你可以幫我加水哦。」
小十七師兄,點了點頭,去拿了一個水瓢來。
縛繭則是將燒好的熱水倒在了一個盤裡面,這樣好方便小十七師兄給他加水。
縛繭又拿了一個盆過來,裝了一些的麵粉,夠不夠的,應該是差不多了,反正也不知道到底能做多少,那就拿多少是多少吧。
小十七師兄給加了少量的水,縛繭開始和麵,儘量先少加一些的水,這樣不夠的話可以再加水的,但是要是多的話,就只能再接著加麵粉,是這樣的話會成為一個無限的迴圈。
所以說,縛繭還是讓小十七師兄一點一點的往裡面加熱水。
至於熱水和冷水其實是都可以加到麵粉裡面去和麵的,但是熱水和出來的面會更好,更有勁道,而且熱水和出來的面,不容易乾裂。
但是相反,加了冷水和出來的面,就會十分地生硬,不細膩,這樣的做出來的餡餅就不會那麼的理想。
起碼在縛繭的思想裡,覺得麵粉還是需要用熱水來和的,這是一條不能改變的原則。
這時候,小十七師兄的熱水加的也非常的合適,差不多正好把面都和進去了。
小師弟還對著小十七師兄拍了拍手,「小十七師兄,這水加的太合適了,真的好厲害啊。」
小十七師兄倒是被誇的有點不好意思了,然後將瓢放了回去,不好意思地撓了撓頭。
小師弟開始認真地揉麵,沒一會兒,面就和好了,這時候,小師弟就把和好的面,分做了出了均勻的劑子,然後在裡面打算包上野果子的果醬。
「小十七師兄,和我一起做這個吧。」
小十七師兄看了看這個,其實早就想要動手了,但是礙於自己還是一個小孩子,又真的沒有一次做這種麵食的經驗,萬一做壞了的吧,那豈不是浪費了,想到這裡,小十七還是沒有開這個口。
小十七師兄沒有想到的是,小師弟直接開口邀請了他一起做這個餡餅。
「可是……我不會,沒有做過。」
「沒關係的,小十七師兄,我也沒有,我們兩個一起研究吧,我大概知道怎麼做,我可以教教你。」
「好的。」
這樣的話,小十七就在小師弟的我教導之下,兩個人一起學會了飽這個餡餅,這東西,雖然他們兩個都是第一次做這個麵食,不過還是很容易就上手了,並沒有想象當中這麼的難,看來這個東西,天賦也是很重要的。
小師弟現在就覺得,他們兩個人都很有這個天賦的。
沒一會兒,就把這幾十個的野果子餡餅都做完了。
其實餡餅還是很賤的,只要把野果子的餡塞進去了以後,只要再輕輕壓一下,就會成為一個餅狀的。
「真棒!小十七師兄沒想到一下子也就學會了,你看這不是很厲害嗎,剛才還害怕做不好,看來是完全不用擔心,原來吃貨多做吃的還是相當的我在行的。」
小師弟說完以後,雙手叉腰,轉頭看了看在旁邊的小十七師兄,他面臉的麵粉,不過沒有一個是最壞掉的。
這真的是很讓人值得高興的一件事情的。