第121章 陳年舊事(第1/3頁)
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葉檀來到了胡老太太譚秀芝身邊，坐在了她旁邊的矮凳上。
她親暱的握著老太太的手：“秀芝姨，今天剛好有空。過來看看你們。”
說著，阿林將剛才葉檀帶過來驢打滾和豌豆黃放在盤子裡，端了上來。
這兩樣都是胡老太太愛吃的點心。
驢打滾的做法十分簡單。
只要將糯米粉和粘米粉混合加入水，放入白糖攪拌均勻蒸熟。
然後將蒸好的糯米糕放在炒香放入黃豆麵上鋪開。
壓成薄片放上滿滿的豆沙餡。
再將糯米皮子捲起來，切塊。
而豌豆黃則是將泡好的黃豌豆煮爛、過篩子炒乾淨水分定型。
葉檀在豌豆黃底部還加了紅豆增加口感。
軟綿的豌豆黃正適合老人、孩子吃。
胡老太太拿起一塊驢打滾，吃了一口。
在清香的黃豆麵包裹下，紅白相間的糯米紅豆糕軟糯香甜。
一口吃下去，一股炒制過的豆麵香氣刺激味蕾。
細細品嚐，糯米糕子搭著清甜的紅豆餡令人口舌生津。
整個糕點甜而不膩、粘而不糊，讓人慾罷不能。
她笑著跟葉檀聊起來：“你知道它為什麼叫驢打滾嗎？”
“為什麼呀？”
這個典故，葉檀還真不知道。
胡老爺子和孩子們坐在毯子上玩鬧。
他笑著搶答：“是因為有一隻小饞嘴驢子為了吃上紅蘿蔔，在黃土上打滾後渾身沾滿黃土，才叫做驢打滾的！”
這是打趣胡老太太像饞嘴驢子貪吃呢！
胡老太太譚秀芝啐了一口這個慣會碎嘴子的老頭子。
“就你這個老頭子能耐，能顯擺！”
“嘿嘿。”
胡老爺子則是笑著，繼續用豌豆黃逗鼕鼕。
“啊啊”
鼕鼕趕緊張嘴要吃的。
鵬鵬則是聽到這個驢打滾，學著樣子在毯子上滾了兩圈。
“探！探！（看！看！）“
嘴裡嘟囔著讓大家看他。
“這裡倒是有個小驢子滾起來啦。”
葉檀打趣自己的兒子。
看著兩位老人家逗趣，倒是覺得有意思。