第282章第一輪比試(第1/2頁)

一個小時很快就過去了，每一位廚師的面前都擺放著三道菜。

在一小時裡面準備三道家常菜其實對於大多數廚師來說是沒有什麼難度的。

真正的難度在於專業廚師若是真的準備尋常家常菜恐怕是第一個就面臨淘汰的。

可是，要在這麼短時間裡用一個灶頭做三個菜，時間卻是有些不夠。

等到節目組的工作人員和導演巡視了一週，連試都沒試，竟然已經淘汰了一半人。

葉檀仔細看了看，他們淘汰的廚師，大多數就是真的做了最簡單的家常菜，有的甚至是所有做法都一樣的。

就是選用最簡單的炒菜，這樣肯定不行啊。

現在，現場大概只剩下十個廚師。

排在最前面的兩位老師傅沒有被淘汰。

他們看著淘汰的廚師走出門，也在等著葉檀也從兩人垂頭喪氣的從門前走出去。

結果卻讓他們失望了，這個小姑娘竟然還沒有淘汰。

老趙師傅滿臉詫異地向後看了看，果然，葉檀老神在在的站在後頭。

看到老趙師傅看過來，還朝著他微微一笑。

哼！運氣不錯！

頓時，老趙師傅的臉都黑了。

然後節目組再將留下每一個人製作的菜都輪流看了看，還詢問了製作思路。

一行人從第一排開始往下走。

兩位老師傅在前頭，其實他們做的菜討了個巧。

兩人刀工了得，不約而同都用漂亮的瓜果雕了刻造型，分別做了三道看著造型十分漂亮的菜式。

可雕刻花費了時間，剩下的時間只能簡單的炒了兩個菜放進雕刻的西瓜盅或者蜜瓜碗裡頭。

看著造型美麗，可是裡面的菜著實有些普通的。

不過勝在老師傅的手藝好，會掌握火候，味道還不錯。

“您怎麼想著做這道菜呢？”

當楊凱問道他們的做菜思路的時候，兩位老師傅也是簡要的說了說菜名，介紹了食材，另外的也沒有再多說什麼。

其餘的人也沒有多說什麼，全都跟著楊凱往後走了。

等到了葉檀，楊凱竟然看到她的操作檯上擺著一道湯、兩道菜。

那位主持人看著葉檀眼前精緻的菜餚不由驚呼：“好漂亮啊。”

湯是金銀乾貝湯，湯麵上撒著青蔥，金色豆腐絲，銀色乾貝絲配上青綠的蔥花裝在造型典雅的湯盆裡，十分養眼。

然後則是一道金絲造型的燕還巢。細如髮絲的金色糖絲做成鳥巢中間是一道糖醋小排骨。

最後是一道橙香玉米沙拉。三個可愛的香橙燈籠裝著橙子玉米水果。

三個菜都是黃澄澄金燦燦的，看著十分和諧統一。

“你為什麼做這三個菜？”楊凱看著葉檀眼前的三道菜有些好奇。

剛才葉檀看著這位年輕的導演一直問這一句話。

不過葉檀的回答倒是有了些新意。

“我這三道都是家常宴客菜，一湯一菜一甜品。”

聽到葉檀的回答，導演更感興趣了。

“什麼是家常宴客菜？”

葉檀繼續回答：“其實這個家常宴客菜，就是老百姓在家裡來了客人或者有重大節日時做的簡單、容易上手，但是看著漂亮、大氣好吃的菜。”