第221章 臨時評審(第1/3頁)
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自從上次葉檀當著所有員工的面兒，將小六子開除並且送到了派出所之後。
這招殺雞儆猴，起到了作用。
譚記飯館和譚家菜的員工對工作十分上心。
這一次北城老字號飯館的評選更是讓譚家菜館的員工十分緊張。
看得出來，譚維和葉檀對這次評選非常重視。
店裡的員工也不敢出錯。
可越是這樣反倒弄得他們戰戰兢兢的。
今天葉檀來到了譚家菜館。
看著這些服務員總覺得他們在服務方面依舊有些地方沒有做好。
他找到譚維開門見山：“你的廚藝我是不用擔心的，但是飯館裡的員工必須要重新培訓了。”
這樣子的精神面貌去服務客人。
哪裡能讓別人滿意呢？
於是葉檀為主的員工進行了再次上崗培訓。
以及專業技能服務培訓。
看著變化精神面貌煥然一新的員工，她終於是覺得滿意了。
同時他們也提交了老字號飯店的申請資料。
幸好之前譚家菜的資料儲存完整，這也能夠證明譚家菜確實開了將近百年時間。
從這三方面入手。葉檀方才覺得這個評選有一些把握。
然而，大家誰都不知道，這個評選是怎麼開始的。
直到過了一個月，葉檀又收到了一張參選貼告知進入了複賽。
這張請帖上面告訴了眾人，譚家菜已經透過了初步篩選。
餐飲協會。
會議室內大家仍然在繼續開會。
擺在會議桌上的是這次初選入選的餐館資料。
“這個譚家菜和厲家菜兩間是不是隻能選一家？這名字都差不多。”
有人看著譚家菜館和厲家菜的名字調侃。
“這兩家都是有歷史底蘊的老字號，但是也不能叫人家名字相似作為依據，就只選一家吧。”
這件事有人贊同也有人不贊同，但到底會議上的事兒還是流傳的出去。
餐飲界，大家都是一副看好戲的表情。
更有人當真覺得覺得譚家菜和厲家菜估計只能是一個入選，另一個落選了。
這話傳到了兩個繼承人的耳朵裡。
厲老爺子厲坤宏知道了這件事，趕緊叫來了自己的孫女。