第171 開業試吃(第1/2頁)

李念五個人點了四道菜。

譚記飯館主打的是南北混合菜式，既有江浙蜀中川菜也有老北城菜市。

這些菜根據北城人的口味特點又進行了融合創新。

剛才她們看著選單上的各式菜餚都十分好奇。

索性便按照菜譜上看著好看的菜式點了四個。

五個小姑娘都能吃辣，索性點了一盆酸菜魚、一個糖醋里脊、一道乾隆白菜和涼拌三絲。

幾個人都不愛吃米飯，又加了一道一品燒餅作為輔食。

等到服務員將洗臉盆那麼大的酸菜魚抬上來的時候，五個小姑娘都目瞪口呆。

“這麼大呀!咱們吃得完嗎？”

明黃色釉下彩描花盆裡盛著一大半飄著黃色菊花絲的金黃酸湯酸菜魚。

滿滿一層嫩滑魚肉，上面鋪著熱油辣椒，一股酸辣香味刺激著眾人的味蕾不自覺的分泌出口水。

隨後，另外三個菜很快便上齊了。

“不管了，來，咱們試試這些菜！”

李念的胖同事嚥了一口口水，直接夾起了一片魚肉。

酸菜魚是用鮮嫩的鱸魚肉片製作的。

魚肉入口好像自己滑進了嘴裡。

肉質滑嫩鮮美，帶著微微的鹹、酸、辣。

吃下去之後舌尖泛起了輕微的麻意。

一口魚肉滋味多重，不同的味道完美的結合在一起，刺激著味蕾。

小胖妹吃了一口，眼前一亮，立馬繼續又夾了一筷子魚肉。

等到連續吃了兩塊，她直接呼喊服務員：“你好，我要加一碗米飯！”

李念拉住了她的手臂，瞪大眼睛看著她喊到：“你瘋啦？不是說要減肥嗎？還敢吃這麼多米飯！”

小胖妹嚥了咽口水，不好意思的笑著說道：“這個酸菜魚，不配米飯吃太可惜了。下次，下次再減嘛。”

沒想到，旁邊的兩位兩位同事也一起說道：“我們也要加飯，再加兩碗！”

這盆酸菜魚好像有魔力，鮮裡帶著麻和辣，吃了會上癮。

最後，五個人一人捧著一碗米飯，就著酸菜魚的湯汁和魚肉還有酸脆開胃的酸菜，幹完了一整碗米飯。

而另外三道菜同樣好吃。

一個大方瓷盤裡凹陷的圓洞內滿滿當當的對照著紅油鮮亮的糖醋里脊。

上面點綴著點點芝麻，造型特別。

糖醋里脊裡面加了青紅椒和黃色的菠蘿光看賣相就十分漂亮。

這個裡脊肉一口吃下去，有一層薄薄的焦香酥脆的外殼。

裡面的裡脊肉經過處理緊而不柴，咬一口還有肉汁溢位來。

、外面的醬汁帶著番茄醬汁，酸甜可口又解膩。

菠蘿帶著水果的香氣。

整個裡脊肉吃起來外焦裡嫩，口齒留香，回味無窮。卻不知裡脊肉用刀背拍松，切成條狀