第八十七章  劉愛雨籌辦茶莊(第1/2頁)

這個冬天，北京沒下雪，儘管每次天氣預報都報近期有降雪，但是，漫天髒兮兮的烏雲，被風一吹就散了，雪，賴在了遙遠的西伯利亞。

劉愛雨請趙波喝茶。

在廣州時，劉愛雨喝過幾次茶，廣州人的茶喝得驚天動地，太鋪排太張揚。

一次，桌上上了三四十個小菜，從午後一直喝到傍晚，這哪是在喝茶，簡直是一桌滿漢全席。

他們去的這家茶樓，在蘇州街，黃金地段，人來人往。

劉愛雨和趙波坐了一個雅座，要了一壺碧螺春，點了肉丁饅頭、艾窩窩、蜂糕、排叉幾樣茶點。

趙波打量了一下，茶樓裡顧客很多，人來人往的，服務員忙著接待、安排就座。

這頓茶喝了兩個小時，消費了480元。

劉愛雨問：“感覺咋樣？”

趙波說：“有點貴，不是一般人能消受的。”

劉愛雨說：“現在的茶樓變樣了，早不是老北京那時候的大碗茶了，一把香片，一壺開水，從早喝到晚，聽聽相聲聊聊天，說說家長裡短。茶樓成了上層精英消遣放鬆、老闆談生意的場所。”

劉愛雨說：“咱們這個消費是低檔的、普通階層的，有錢人一頓茶就喝去幾千塊錢。

趙波聽得目瞪口呆，他不明白，他和劉愛雨無生意可談，為啥要花幾百塊錢喝一壺茶？

劉愛雨打算開家茶樓，據她這兩個月來的考察，一個茶樓辦好了，每月賺個幾十萬是小菜一碟。

趙波沉吟著，茶樓是賺錢的，但不是所有茶樓都會賺錢；開一座茶樓，先期的裝修費就要幾十萬上百萬，每年的租金也不是一個小數字，萬一搞砸了呢？風險太大了。

劉愛雨批評他悲觀主義，凡事瞻前顧後、疑慮重重，總考慮最壞的結果，這種思維要不得。

趙波說：“我擔心你萬一搞砸了，損失慘重，這口氣就緩不過來了。”

劉愛雨說：“不用另租房子，孫教授這個院子就挺好的，花幾十萬裝修一下；別的茶樓都是在鬧市中、在高樓裡，咱在巷子裡，四合院風格獨特，而且巷子口就有停車場，很便利的。據我考察，現在酒樓茶樓，附近沒停車場的，生意一般都不大好。”

趙波沉吟著，劉愛雨說：“我剛來北京時，手頭只有五六萬塊錢，就算賠本了，大不了回到五六年前，沒有什麼大不了的。”

趙波攥緊拳頭說：“對，咱本來就一無所有，怕個啥？再幹一票。”

一旦想通了，就沒有可顧慮的，只有一個勁地往前衝。

孫教授的這個院子，正房五間，坐北向南，東西各三間廂房，院子中央有二百平米的空地。

劉愛雨規劃了一個涼亭，四面環水，種植紫藤和爬山虎，搭建一個抄手遊廊，曲徑通幽，直達室內。

整個茶館的設計，要中式花，材料全部用原木，不加工、不刷油彩、不用現代的裝飾材料，一切保持原生態。

十一間房子，搞出幾十個小包廂，每個包廂的裝飾風格，絕不雷同，劉愛雨已經給它們想好了名字：小橋流水、大漠孤煙、巴山夜雨、茶馬古道、蕭關漁鼓、雪擁藍關等等。

一切用最貼近自然的方式構建。

一句話，就是要新穎、獨特、別緻，和京城的茶樓，無雷同之處，在視覺上，給人耳目一新的感覺，還沒有嚐到茶就有了飲茶的愜意。