第534章發糕(第1/2頁)
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“小丫頭有些日子沒見又長高不少了。”
李鶴林看著玉瑤笑著說道，同時將玉有福他們帶進了院子裡。
將魚交給了廚房的夥計後他們進坐下來聊了一會兒。
“家裡人都沒事吧？”
鬧瘟疫的時候他們也沒來鎮上，他還擔心了好一陣子，現在看見他們沒事他也算放心。
玉有福：“多謝李哥關心，家裡人都沒事。”
“沒事就好，最近沒事我新研究了一些糕點你們嚐嚐正好給我的意見，坐一會兒我去給你們拿。”
說著李鶴林就去廚房拿他做好的糕點去了。
一會兒便見他手中拿著一個食盒進來了。
“這些都是我新研究出來的你們快嚐嚐看味道如何。”
看著其中一個盤子裡面的糕點玉瑤忍不住嘴角抽了抽。
眼前這不就是發糕嘛，而且看這樣子還是欠一些火候的發糕，吃著不粘牙嗎？
“李叔這個你是怎麼想到的？”
玉瑤指著那盤發糕問道。
“這個啊，是我一時興起想出來的，當時想著能不能像其他糕點一樣用麵粉也蒸出一種糕點來。”
“李叔你能告訴我你是怎麼和麵的嗎？”
玉瑤掰了一塊放嘴裡嚼了嚼問道。
太甜，還有點硬。
“這個就是把那個蒸包子的面活稀了以後再往裡面加糖，味道怎麼樣？”
玉瑤看著李鶴林一臉期待的表情，她能說不好吃嗎？
“李叔下次你可以少放點糖，有點甜，李叔你們這裡有酒糟嗎？”
這裡沒有酵母是肯定的，所以想發酵就只能用酒糟了。