573可以蘸著桂花醬、玫瑰滷吃的那種？(第1/2頁)

“生意，挺好的，和往常一樣，而且啊，飯館裡面的醃菜賣的特別好。”

何嫋嫋有些得意的說道，“這醃菜，用的是我們獨門秘方，不僅僅是放了鹽，還放了諸如八角、茴香之類的香料，所以味道尤其的好。”

“是嗎？那我可要管你要一些了，哈哈。”

雲朵朵坐在板凳上，距離火爐很近，就將那件繡花雪披解了下來，放在了空著的桌子上。

“好了，這裡也差不多了，剩下的菜和土豆，大家夥兒看著辦吧，辛苦了。”

何嫋嫋放下土豆和削土豆的刀，擦了擦額頭的汗，“你們做好清潔工作，我和東家上樓談會兒話。”

說著何嫋嫋解下了圍裙，在銅盆裡洗了洗手，示意雲朵朵和阿香上樓。

雲朵朵向何嫋嫋點點頭，轉身往樓上走去，阿香跟在後面，何嫋嫋緊接著也上了樓。

“放心吧，掌櫃的，我們一定清理好。”

坐在板凳上繼續削土豆、洗白菜的夥計們說道。

到了二樓，三人坐在桌旁，自有機靈的夥計端上來茶水和點心。

“嫋嫋啊，今日我來，是想讓我們飯館加一個菜系，叫做素肉。”

雲朵朵將圓形雕花紫銅手爐放在桌上，倒了杯茶喝。

“酥肉？小東家是說酥肉嗎，酥肉、可以蘸著桂花醬、玫瑰滷吃的那種？”

何嫋嫋說道，她有些難為情地看著雲朵朵。

因為畢竟菜香閣是做素材的地方。

“哎呀，不是這個酥肉，是素肉，素菜的素。”

雲朵朵只覺得好笑，有些無奈的搖搖頭，用手指蘸了蘸茶水，在桌上寫到。

“啊，原來是這個字！”

何嫋嫋露出恍然大悟的表情，隨即疑惑地看著雲朵朵，“小東家，這肉是葷腥之物啊，怎麼能又是素又是肉的呢？”

“這素肉呢，不是真的豬肉、牛肉之類的，其實就是豆乾、腐竹之類的東西。”

“只不過是在外面晾曬過的，口感乾乾的，再放上些鹽巴，就能夠以假亂真了，長期不吃肉的話，吃這個就能解饞。”雲朵朵解釋道。

“啊，原來如此。”何嫋嫋點頭。

“行，我明白了，如果用這素肉，那這樣的話既能有肉的口感，又不是肉，到時候來吃飯的客人們就會更多了。”

何嫋嫋點頭，“那我回頭就讓夥計們多買些腐竹、豆乾之類的食物，然後就在選單上加上木耳炒腐竹、醬豆乾之類的菜。”

雲朵朵點頭，“就這麼辦。”

雲朵朵拿起一塊千層酥，放進了嘴裡，吃著吃著，忽然想到了什麼，開口道“上次說的讓你們準備的食盒、竹筒，準備的怎麼樣了？”

“啊，小東家是說上次可能外送會變多是吧。”