第十七章 看我空手套白狼(第1/2頁)

呵呵，兩塊炸雞、一點土豆、幾片圓白菜，就敢賣七塊五毛錢，趕上我四碗多的滷煮錢了。

這個年月洋快餐太猖狂，聽說還有人把婚禮都定在了啃得雞舉辦，這在後世你敢想像？可是如今的人們對於外來的新鮮事物就是這麼瘋狂！那我還開什麼飯館、賣什麼炸醬麵，每一碗賣一塊錢，都不夠大爺我的功夫錢，既然要出手，咱也玩個高大上！

這個時候洋快餐只有啃得雞進入了平城市場，那位體積更大的麥記還要兩年後才會到來，其他的打著洋快餐名字的什麼德克思、比薩餅都還沒有影子。

可就是這麼一個簡單的炸雞快餐，就引爆了人們的好奇心，櫃檯售賣、自助取餐，那規規矩矩的小桌子、小椅子都成了洋氣的代名詞，就連吃完飯後自己倒餐盤，也成了先進、高素質的表現。

您那是幫著餐廳提高翻檯率，降低人員成本吶，知不知道！

看小胖兒今天吃完炸雞，利落的幫著把托盤給送回邊櫃，眼裡滿滿的都是我懂規矩的自豪感，姚遠就想笑。

就好奇，如果把後世的炸雞快餐再結合上自助的形式，開在那個小院裡，會是什麼情況？高大上的現代極簡風格，裝修根本用不了幾個錢吧？比洋氣？來自後世，隨便一家餐廳都能裝修出花來，把那些個裝飾手段用在小院裡，那些個最洋的洋老外都得看傻了眼！

我炸雞、炸魚、炸薯條，就老外那麼幾個簡單到極致的吃食，極其容易復刻，技術含量跟中餐都沒法比，廚師學校畢業？根本用不到，是個正常人，稍微培訓一段時間就可以勝任。

不就是標準嚴格點嗎？後世的廚房玩的就是個標準，那些個商場裡的連鎖門店都是中央廚房配送了，那些個標準、講究如果拿出來，套在一家炸雞快餐店裡是富富有餘。

服務？那個快餐店有服務嗎？再玩大點弄成個自助餐，那就更加簡單了，隨便招點漂亮姑娘，培訓幾天就可以上崗。

就是起點還是太高了，想開家這樣的餐廳，三五百塊錢？扯呢，那啟動資金有點難哦。銀行貸款？死了這條心吧，一個個體戶，跑去銀行聊貸款，當時人家就能給你轟出去。

但是吧，姚遠這個心思一起，就再也收不住了。

要不就從這個路數開始幹？困難可是不小哦，但好像比開一家正軌酒樓可容易多了，開業後盈利的把握還大，就算過上倆月自己不在了，只要標準還在，東西出品就跑不偏。

......

甘機口夜市的滷煮攤上，黃毛、奎子、老么早早地就聚齊了，還多了一位騎著二八大車的長腿姑娘、李清。三男一女湊了個駟人幫。

小胖兒已經接手，站到砧板後面給食客切滷煮去了，小水兒就在三張桌子中間忙碌著。那個以黃毛為首的三男一女駟人幫，就在旁邊的馬路牙子上坐成了一排，對面是姚遠這個大忽悠，在那裡滔滔不絕。

“啃得雞炸雞你們都吃過沒有？”

黃毛和李清相互看了一眼，黃毛說道：“你怎麼知道的，我們前天剛剛去過。”

“好吃嗎？”

“說不上來，吃著倒是挺過癮的，就是排隊太長了。”

“那個炸雞我會做，而且比他做的好！”姚遠說完眼睛盯著對面的四個人，觀察著反應。

“我艹，那你哪天給我們炸點，我上次去都沒吃夠。”奎子有點興奮。而黃毛看著姚遠，眼神有點琢磨不定。

“想吃很容易，但是你們想不想也開一家那樣的炸雞店？就在你家的那個小院裡？”

“啥？”四個人一起就蒙了，那是米國的啃得雞，可不是咱老百姓隨便能吃到的香酥雞，好吧香酥雞也不是隨便能吃到的，可是那是米國人的玩意，你一個賣滷煮的能整的了？

姚遠看著對面的幾個人的反應，沉了沉又接著說：“洋人的快餐沒啥，單就出品來說技術含量並不高，就老么跟我學個幾次，就能做的像模像樣，絕對不會比這個啃得雞做的差。”

黃毛雙手手指插進頭髮，使勁向後一捋，試圖讓自己冷靜一下。你特麼忽悠我吧，說開個炸醬麵館很容易，上午看了地方又說開不了，得再核計核計。這過了一下午，你丫又來了個主意要開啃得雞！整個一滿嘴跑火車啊。

耐住性子，再聽聽丫怎麼說。

“李清，你是外交學院的大學生吧？你們學校有沒有外教啊？”

李清回答：“有啊，多的是，哪個國家的都有。”

“有跟你關係特別好的嗎？”

“有啊，老師們對我都不錯。”