第二百六十六章 宴會銷售(第1/2頁)

老話說的真沒錯，家家有本難唸的經啊！

畢業這麼長時間以來，每一年的聚會大家聊天的主題都不太一樣。

剛剛開始是聊事業、聊未來。

後來見面就是比工資、比職位、比發展，自從開始比了以後，再參加聚會的同學就越來越少了。

剩下的這些人的話題就開始聊孩子、聊孩子的奶粉哪家好。

再後來就是聊教育、聊房子、聊車子。

如今倒好，已經開始聊離婚了，據不完全統計，今天參加聚會的二十人裡，已經有個六位婚姻不幸的了，男的、女的都有。

就挺感慨。

看著鄭娜明顯消瘦的身材，沒來由的就感覺有點心疼。

這個年紀的女人，太瘦了不一定好看。

三十多歲的女子，生活安定了，再生養了兒女以後，身材上會慢慢有些變化，會有另外一種女人的味道，舉手投足間就有了另外一種風韻，用那個成語來形容就是“珠圓玉潤”，看著就養眼。

而曾經的班花鄭娜，現在看起來就讓人聯想起另外四個字，那就是“形銷骨立”，憔悴的很，

鄭娜的乾的是酒店的宴會銷售工作，酒店的營銷沒有把公關和銷售分得那麼清楚，宴會銷售的工作就是跟各大單位對接，想辦法把酒店的餐飲產品賣出去。

重點是公關各單位的商務宴請、紀念日活動等等大型聚會，而現在的酒店同質化嚴重，每一家的宴會廳從功能到裝置、再到用餐環境都差不太多，就連後廚提供的宴會選單也都大同小異。

這種情況下，市場就變成了買方市場，客戶舉辦個活動，那些個辦公室主任、總經辦秘書之類的負責人挑選的餘地就大了許多，選哪家酒店不選哪家酒店的決定因素就就多了，對宴會銷售人員考驗可就大了。

宴會銷售人員就是得竭盡全力維護好客戶關係，然後再想方設法結識新的客戶群體，給酒店拉來一個個新的宴會訂單。

這個活聽起來就不好乾，現實中每拉來一個新的訂單都變得困難重重。

從落實客戶意向開始，再到盯會場的佈置，然後落實選單，這個過程中要跟客戶、服務人眼還有後廚保持緊密溝通。

按說一直到宴會開始，這個宴會銷售工作就算是完成了。但是不行，大多數客戶還都希望用餐過程中銷售還得在場，以防出現什麼臨時變化，好能及時溝通解決。

這樣一來，本來應該是朝九晚五的宴會銷售工作，就卷的厲害，朝九晚五往往會變成朝九晚十，而且是越到週末和節假日就越忙。

根本就沒時間顧家。

別說顧家了，有時候就連自己的身體都顧不上。

開餐前要忙碌，等開餐的時候還得在會場穿插照顧，就連吃飯的時間都很難保證。

這樣日積月累下來，鄭娜的身材只能是越來越消瘦，瘦的讓人看著心疼。

一個女人因為工作把家和愛情給丟了，這事在外行人眼裡看起來不可思議，但是在這幫同學中就特別容易被理解。

忽然就想起來安曉飛和他的那位女朋友萱萱，萱萱在紅旗村幹

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的工作和宴會銷售也有點類似，除了沒有在酒店裡工作的那種光鮮亮麗，但是怎麼就沒覺得她乾的有多累，反倒是被村裡的經營戶捧成了掌中寶，成了人見人愛的村花，還把跟安曉飛的小日子過成了蜜裡調油，看著就那麼滋潤。

“鄭娜，聽哥一句話，別那麼拼了，工作上的事情幹不完，歇兩天吧，我這最近弄了點好玩的，你明天陪我去轉轉，看看有沒有興趣，不行乾脆換個工作得了！”姚遠心思閃動，就想勸自己這位班花同學換一個環境。

鄭娜應該是酒喝的有點多了，手扶著額頭：“先不管明天的事，咱們今天先喝美了再說，你聞這風裡有槐花的味道，多香啊。”

得，算逑，就她現在這個狀態，說啥也是不管用了。

但是自己的養老院、還有預製食品這一塊還真缺這樣的一個人才，回頭等她酒醒了再問吧，如果真有可能的話，不如就勸她換個環境工作，再這麼拼下去，估計身體都得垮了。

而且自己這些專案，如果幹好了，掙得錢並不會比酒店裡少。

......

也是姚遠刻意低調的原因，一幫子同學聚會，沒有一個人弄明白了這個紅旗村的底細，大家就是湊在了一起，鬧鬧哄哄的吃了頓烤全羊、手把肉，喝了一個盡興。

在農家院裡舒舒服服睡了一覺醒了酒以後，就驚喜的發現，劉秀萍大姐已經給大家準備提神醒胃的一頓豐盛早餐。