第一百七十九章 羊腰子可還行(第1/2頁)

有關姚遠要不要參賽的話題，已經在廚房裡討論了幾遍，現在又在廚房裡展開了。

因為姚遠還不死心，還想爭取一下能上場。

已經頭鍋位置的陳家輝就，持比較堅定的反對意見：“現在廚房裡我們四個配合已經非常默契，姚總您就別再摻乎了，廚房裡的事情您最懂了，比賽就是比賽，時間有限挺考驗基本功還有配合程度，還是我們哥四個一起上最好。”

他口中的哥四個是包括他在內的，現在廚房的四個部門頭頭，冷葷的安曉飛、麵點的樂樂，再加上廚師長韓明，這個組合是在實踐中經過充分鍛鍊的，工作起來絕對配合默契，是最有效率的。

姚遠也知道這一點，可是在他的廚房生涯裡，難得碰到一個這樣的比賽機會，而且對手還是港島名廚何大廚，就有點捨不得放棄。

“要不樂樂就別上了？我來負責打下手，做個副廚也行啊。”

韓明表示反對：“別啊，樂樂的麵點可不能缺，萬一比賽中有些需要用到的，這方面他比你專業多了，港廚的點心本來就厲害，咱們這方面可別先自絕了機會。”

我去，這叫什麼話，姚遠就想不通，合著比賽如果我要上，就算是自絕了機會唄？！

“大狗帶了個小丫頭，還能輕鬆贏了比賽呢，我上怎麼就不行了？”

安曉飛“哧哧哧”的樂出了聲：“姚總哎，您也不想想，大狗的對手是個老外，老外跑到咱們的地頭上比中餐，他能有贏的機會嗎？再說，您那個小徒弟早就給人家下了套，把賽程弄得明明白白的，那場比賽就是個玩，估計我上去沒準都能贏。可是這一場不一樣，對手是港島名廚，把他給拿下來咱們廚房一下子就能出了名！”

安曉飛的話初一聽覺得還算是順耳，可是細一琢磨，也是變了味兒。意思還是那個意思，為了贏得比賽，最好你姚遠就別上場。

就沒見過混的這麼慘的行政總廚，手下的廚子一個個對自己的廚藝都不信任！

其實也有道理，廚房的工作更多的是一個團隊的配合，他們四個已經在廚房磨合了很久，突然當中加入一個平常不太進廚房的姚遠，肯定會打破這種默契。

姚遠咬咬牙，就打算忍下這口氣。

不能說這哥幾個對自己不夠尊重，而是姚遠一貫的管理方法，就決定了他們的這種交流方式。

都是男爺們，有話直說，一切從工作角度出發，如果這會兒姚遠覺得有必要自己親自出馬，只要說出最後決定就可以，肯定不會有人心存芥蒂。

到底誰是老闆、誰最後說了能算，都是常年在外打工的幾位不會分不清楚輕重。

但是現在是商量，那就得把自己認為怎麼做合適，把自己的真實想法說出來，畢竟這個比賽對廚房的重要性在那裡擺著呢。

“算逑！你們去就你們去，要是比賽裡有什麼閃失，你們可得認罰！”姚遠半開玩笑的抱怨著：“什麼事啊，我徒弟、一個小姑娘都能參賽，反而我這個行

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政總廚被你們攔著不讓參加。”

那哥四個就鬨笑。

韓明走過來碰碰姚遠的胳膊：“你現在忙的是大事，心裡裝的事情比較多，這次只要給我們出出主意就可以了。”

姚遠就問：“下一場比賽的會用什麼食材打聽到了嗎？”

“那三位專業評委提了建議，說食材方面限制的太死，會限制住廚師的發揮，所以從下一場開始，咱們所有的主食材都上，讓選手選擇餘地大一些，這樣節目也好看，但是其他的規則不變。”

姚遠點點頭：“這樣也挺好，各自就憑真本事了，你想好給何大廚送個什麼食材了嗎？”

安曉飛搶著回答：“豆汁兒行不行？會不會太損了？”

哈，豆汁兒，平城特有的飲品，除了平城你天下再也難找到這樣的味道了，酸臭的味道很多外地人就根本接受不了，更何況何大廚是來自港島，恐怕他嘗都沒嘗過這種味道？？？？

不對，豆汁兒作為平城餐飲文化的代表，已經是遊客們來到平城必須品嚐的味道之一，何大廚肯定也已經接觸過了，而且那個嚴格來說算是飲品，用作食材恐怕不太行。

再說了，這場比賽咱們是東道主，不能太不厚道。

“再想想，換個路數，別找那種怪味的東西，顯得咱們東道主不太厚道，有沒有那種費時費力的食材，從時間上給對手找找麻煩？”

幾個人都陷入了思索。

還是安曉飛腦子快，率先又提出來一個主意：“要不送他幾對兒大腰子得了，羊腰子，多好的東西啊？”

剩下的幾位聞聽不禁都笑出了聲。