第一百八十七章 停車坐愛楓林晚(第2/2頁)

在眾多糙老爺們的啞巴嗓中間，一個尖細的小嗓門份外分明：“贏啦！贏啦！韓明萬歲！”

小女孩的尖叫聲都已經破了音，一聽就是小紅英的喊聲。

本來已經站起來的姚遠腳底下就像安了彈簧一樣，一下子就彈了起來，搶在所有人前面，一下子就衝了出去。

......

本次廚藝比賽最後的甜品環節結束了，何大廚一道規規矩矩的，有點懷舊

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意味的“西米焗布丁”完成度非常好，但還是敗給了韓明的一道西式甜品。一道小餅乾甜品。

韓明用榛子醬分別混合了百香果汁和山楂汁，做出來了兩種餅乾，兩種餅乾分別是兩種顏色。

混合了百香果汁的餅乾色澤金黃，被模具壓成了一片片銀杏葉的形狀。

混合了山楂汁的餅乾色澤紅豔，被模具壓成了一片片楓葉的形狀。

兩種“葉子”就隨意的擺在盤中，配合著盤中已經碼好的盤飾，上面又薄薄地撒上了一層白色的糖霜，於是一道驚豔四座的甜品就誕生了。

擺在盤子裡的幾片樹葉，紅色黃色交雜，上面覆蓋了一層白霜，像極了深秋裡田野景色，就是大家都剛剛經歷過的這平城山裡的秋色的感覺，光是這個賣相，就讓人不忍下著，怕破壞菜品中呈現的秋天況味，每個人都在拿手機拍攝，就有評委連嘗都沒嘗就直接給了滿分。

當然，那些惟妙惟肖的葉子形狀的餅乾味道也不差，水果與堅果的香味混雜，直衝人的味蕾，恰到好處的香甜給今天的比賽畫上了一個圓滿的句號。

陳曉青就有點動容，不容易！很少能看到中餐大廚在甜品上有如此的創意，還有如此的完成度：“韓大廚，你的這道出品叫做什麼名字？”

“我們給這個甜品取名叫做‘霜葉紅於二月花’。”韓大廚回答，臉上已經有了一絲絲激動、一絲絲紅。

陳曉青嘴裡唸叨了幾遍：“霜葉紅於二月花？我看不如就叫做‘停車坐愛楓林晚’更含蓄一些，也更有意境。”

韓明不知道怎麼回答，就只好回了一句：“陳老師說的對！”

沒有人能料到會有這樣的反轉，一個鄉村廚房的大廚，能做出這樣讓人驚豔的甜品，味道、意境都達到了堪稱藝術品的高度，相比較之下，何大廚那一道帶了濃濃的港島舊時風格的焗布丁，就顯得有點單薄、甚至有點孤寒。

於是，甜品環節的比分一下子就來了一個大逆轉，比分幾乎是一邊倒，大眾評委給出的比分是二十比十，專家評委的九票也悉數給了韓明這邊。

二十九比十，韓明一下子就超出了十九分！

整個比賽結束了，韓明就以總比分十四分的優勢勝出。

當最後比分結果傳到廚房，廚房裡一下子就沸騰了，圍在角落裡觀戰的一眾嘍囉們無不歡聲雀躍，當中就以小紅英的嗓門最是嘹亮。

姚遠一路飛奔下樓，聽到這個結果以後也是喜不自勝，分別與大家擊掌相慶以後，突然想起來自己包間裡還有位客人。

剛想往回轉，就見魯政好就站在自己的身後。

魯政好雙手拍了幾下“恭喜！沒想到你們還有這個實力，居然能把五星級酒店的大廚給挑落馬下！”

姚遠：“嘿嘿，應該的、應該的.......”

（本章完）

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