第一百七十六章 外號的由來(第1/2頁)

第二場廚藝比賽開始了，最吸引人眼球的不是那兩個大廚，而是小紅英。

電視鏡頭前面，一溜排開八個廚子，有高大威武的、也有瘦小枯乾的、還有一個黑不溜秋的南美人，但是當中只有一個紮了馬尾辮，身材矮小的小姑娘最顯眼。

一身裁剪合適的白色廚師服穿著，白色的廚師帽一戴，小胸脯挺著，頗有些英姿颯爽的意思。

小身板穿著的廚師服上，一枚鮮豔的紅旗標誌非常明顯，讓攝像大哥不由自主的就給了個特寫。

這個紅旗標誌是中心廚房的ci標識，只要是中心廚房的正式員工都會有一枚，而白色廚師服上別上這個紅旗胸章，就顯得特別提氣，看上去就有大廚的感覺。

小紅英挺著胸脯，鎮定自若的站在鏡頭前面，看那個神態，儼然已經把自己當成了一位了不起的大廚。

主持人成蕊也對這個小姑娘非常感興趣，還專門把話筒遞到小紅英的嘴邊：“小姑娘，你多大了？”

小紅英脆聲回答：“我今年十四周歲，上初中二年級。”

“哎呦，可是你還不滿十六歲，是不可以出來工作的，知不知道呀？”成蕊笑著問，一副成心難為人的樣子。

小紅英翻了個白眼，連個磕巴都沒打，就是一串話：“按照國家有關規定，不滿16週歲的未成年人進行不影響其人身安全和身心健康的教育實踐活動、職業技能培訓勞動，不屬於使用童工，我現在是寒假階段，是來廚房學習的，算是勤工儉學，不算是正式工作！所以別人管不著！”

嘿，這個小丫頭，說話是一套一套的，還挺厲害。

成蕊被小紅英噎了回來，一時不知怎麼接這個小丫頭的話茬。

......

一切果然都如紅英提前透露的那樣，當遮住擺放食材貨架的幕布開啟，琳琅滿目的三四十種食材擺在面前，兩隊廚師就趕緊上去圍觀。

這次比賽中提供的主食材是雞和鴨子。

比賽用到的雞便是自家櫻桃園的裡的特產、平城黃油雞，這個雞常洪亮平常沒少接觸，已經很熟悉了；

而另一款食材，那個鴨子則是清水鎮最近新引進養殖的一個品種，叫做“綠頭鴨”。

清水鎮境內有永定河穿過，雖然地處山區但是水域面積並不少，截留池塘各種水面眾多，但是都不太適合水產養殖，鎮裡就想發展點什麼濱水的養殖產業。

前一段時間在閒聊中，姚遠給劉能興提供了“綠頭鴨”這個品種鴨子的資訊，沒想到這位劉能還真的挺有能耐，居然就真的引進了這個品種的鴨子，在境內找了幾家養殖戶，開始試著養殖。

綠頭鴨是一種親水型的鴨種，顧名思義，綠頭鴨的頭部呈綠色，身體上部為褐色，腰尾則以黑色為主，外形非常漂亮，但是在北方並不多見。這個品種的鴨肉肉質非常鮮嫩，更難能可貴的是它幾乎沒有一般鴨肉那種特有的腥臊味道，體型沒有傳統的平城鴨那麼大，體內脂肪含量也相對比較少，更適合各種烹飪方式。

而且綠頭鴨

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的羽毛是許多裝飾產品的原料，也有著較大的經濟價值，。

劉能興正是也看上了這個品種優勢，才下決心引進養殖，而且當姚遠提道，以後預製食品中心廚房開業後，對這個“綠頭鴨”會有比較大的供貨需求量，這位鎮裡的頭頭怎麼還會讓這個肥水留入外人田？

早早引進、早早形成規模，滿足自己境內企業需求，這可是一箭好幾雕的好事情。

現在藉著廚藝大賽，把這個特色養殖產品推出來，先給自己做一波廣告，這位劉能興也真算是不肯放過任何一個機會。

......

好吧，看了主食材沒啥問題，常洪亮又仔細檢查了其他食材，苦瓜、掛麵這兩款食材果不其然就出現了，擺在不起眼的角落，再仔細看看調料，果然是沒有找到糖！

用感激的眼光看了看小紅英，小紅英的眼光也正好掃了過來，小嘴一瞥，就得意的沒了樣。

再看看水果，發現還挺豐富，當中不乏芒果、菠蘿這些高糖度的水果，有了這些食材，應付這場比賽那就完全沒問題。

在互送禮物的環節中，當把小紅英倍兒驕傲的把一筐松花皮蛋送給對面的戰隊的時候，就又引起了大家的鬨笑。

成蕊強忍住笑意問那位墨西國的主廚雷阿讓：“您認識這個食材嗎？”

雷阿讓認真的上前打量，抓起一個蛋來小心的磕破蛋皮，迎著燈光仔細研究了半天，又湊在鼻子前面嗅嗅味道，就皺起了眉頭。

他身後的副廚見狀連忙到雷阿讓的耳邊小聲嘀咕了幾句，雷阿讓無奈地聳聳肩：“好吧，作為廚師我接受這個挑戰，雖然我以前沒有接觸過這種醃製的雞蛋，但是我有信心把它處理好。”

說完衝著常洪亮戰隊的方向舉了舉那枚松花蛋，有點示威的意思：“希望我的對手也能把我送給他的禮物給利用好，我給他準備的是一款非常棒的食材‘藍紋乳酪’！”