第一百七十一章 招賢納士(第1/2頁)

臘月二十三又叫“小年”，”小年“一到，幾乎所有的工作就都停了下來，大家夥兒眼裡好像就只剩下了一件事情，那就是準備過年。

就連養老院工地上也都停了工，沒辦法，人家工人幹了一年，就過年這幾天能休息一下陪陪家裡人，你就算出再多的工資，人家也不肯在這個時間加班，兜裡揣著剛剛到手的後半年的工錢， 早就歸心似箭了。

趙二鳴讓大福子代替自己，又在村裡劉長利家擺了幾桌，就算是放假前提前給工人們拜年了，但他卻忙的連陪自己工人吃飯的功夫都沒有。年底幾個工程需要結款，他得陪著自己的甲方吃吃喝喝，這些日子都是在飯桌前連軸轉。

中心廚房的供貨商們也都喜滋滋的排著隊，等著會計李保安和助手許志遠給對賬，對完賬簽字確認以後，就回去等著紅旗餐飲管理公司給打錢了。

收到這筆錢以後，就可以踏踏實實的過個好年。

有那些相互之間比較熟悉的菜販子、肉販子還有海鮮佬就約著，對完賬以後，先在村裡找一家一起好好喝一杯。

忙了一年下來，是該找個機會相互交流一下，畢竟乾的都是同一行，哪一家餐飲店需要什麼樣的供應商，哪一家結賬痛快、哪一家壓款壓的厲害，這些都是商業資訊，相互之間多交流一下沒什麼壞處。

當這些供貨商來到曾經路過無數次的村裡，想踏踏實實的當一回顧客、好好吃頓飯的時候，卻發現，想找一家有空位子的經營戶，好像有點不容易。

偌大一個村子，大中午的幾乎都是客滿！

“難怪這個廚房需要的供貨量那麼大，這幾十家農家院就趕上幾十家餐廳的客流量了！”菜販子感慨。

“你別美，聽說他們弄了自己的種植基地，以後的供菜量可沒準不從你這邊走了！”肉販子提醒著。

“這我早就知道，跟他們韓廚聊過，他們自己種的都是些尖貨，那種大路菜以後一樣不少，都得從我這走，這都說好了。你的肉類不也是一樣嘛，人家有自己的藏香豬還有灘羊還有走地雞，但是日常的肉食不還得走你這？”菜販子分析著，一點也不著急。

當然不著急，微信裡又接到了廚房裡發過來的明天的訂單，訂菜量比前一天又多了兩成，還特別叮囑了，整個春節期間供貨量可能還會增加，要求必須得保證供應。

像這樣用貨量大的廚房就得當成祖宗供著，用貨量大，結賬還非常及時，說好一個月一結賬，到日子只要對賬單上沒毛病，簽好字以後兩天內，貨款準能及時到賬。

如今這樣的商業環境下，有個這樣的客戶就太難得了，別的餐飲店每次想把貨款結回來，不跑個兩三趟，不給庫管會計送點菸酒的，就不可能能順利的拿到錢。

當然這家廚房入庫管理也比別的地方嚴格一點，對菜的質量還有份量卡的就非常緊，不像別的地方，隨便糊弄幾句就能過得去，菜根上多帶點土、往菜裡混點別的東西壓一壓稱，像這樣的伎倆在這裡一概都是行不通。

（本章未完，請翻頁）

上次胡建省的海鮮佬送來的蝦裡面，被查出來凍了個秤砣，結果當天就被取消了供貨資格，換成了今天的這位供海鮮，聽說他跟以前供貨的海鮮佬還是親戚，但是現在也變得規規矩矩，給這家廚房送貨已經不敢再耍什麼花活了。

三位供貨商在村裡溜溜達達，就賭了這口氣，今天中午非得在這個村裡吃上這頓飯不可！

......

山後的中心廚房，一種廚子們正在忙的熱火朝天，姚遠也一反常態，站在爐灶前，認真的在炒菜，當然，他頭鍋的位置早就讓給了韓明，現在只是委委屈屈的站在廚房的角落裡，耍著大勺。

小紅英在一旁看著，眼睛都不帶眨的，也真是奇了怪了，這位小姑娘怎麼就喜歡上了廚房裡的活計，這一放寒假，幾乎是天天泡在廚房裡面，找不到姚遠，就給韓明當起了小尾巴。

姚遠反手一個拉勺，乾脆麻利的把一盤土豆絲扣在盤中，招呼小紅英：“行了，這是最後一個菜，端上去，咱們開飯！”

原來這個貨是給自己炒的工作餐。

二樓餐廳裡面，大劉、魯胖子和趙傑正在優哉遊哉的喝著茶，等著這位大廚上齊了菜，好開飯。

姚遠已經意識到，公司的體積越來越大，他本身就是一個廚子，實在是沒能耐管好這麼大的一個攤子。

現在的廚房在韓明的管理下可以說是井井有條，不用自己再多操心，可是年後預製食品廚房一開、再加上這個二層的餐廳也準備開業，自己肯定就會分身無術。

在加上被趕鴨子上架，弄起來的養老院，還有那個副產品幼兒園，這兩個專案再一啟動，就迫切需要管理人才。

同張成萬、關鵬還有魯胖子商量以後，大家都一致推薦，大劉就是現成的好的管理人才，光讓他當個顧問就太屈才了，不如挖過來，讓他管理養老院還有幼兒園這兩個專案。

挖人挖到自己老爺子頭頂上，魯胖子對於這件事毫無壓力，他現場就給老爹打了個電話，在敲定老頭來村裡過年的日期以後，順嘴說了一句大劉的事，那位魯政好大老闆便欣然同意了。

魯政好最近心情好了許多，雖然那個康養小鎮專案，紅線中的建築物被裁定違章，但是後來政策上給網開了一面，逃過了被拆除的命運，但是所有權被收回到省土地管理部門，這就是個好結果，總比好好的建築生生的拆了去強。