第62章 開啟古代外賣生活(第1/4頁)

小籠包跟肉夾饃，對於顧眠來說，不是第一次做了，已經不稀奇了。

顧眠包了一個三十六褶的小籠包，叫老史跟老蔡照著來。

老史看著顧眠嫻熟的手法，有些心驚。

等她開始顛勺，麻婆豆腐出鍋時，他吃了一口，臉上忽然就掛不住了。

就這種手藝，他實在是追不上。

“試菜！”等魚香肉絲也出鍋時，大傢什麼都不幹了，紛紛圍了上來，準備試試魚香肉絲的味道。

“我來我來！”

幾個夥計紛紛舉手。

顧青黛扔下麻布，衝了過去，攔在了顧眠跟前，狠狠地朝著其他幾個人瞪了一眼：輪得到你們嗎？

“顧眠，我來試試吧！”

顧眠放在碗裡面，分了他們每個人一點。

尤其是兩個廚子，也必須得吃，這樣才能記得住味道。

看著顏色鮮紅，被濃稠芡汁包裹的魚香肉絲。

肉絲兒粗細均勻，蔥絲，胡蘿蔔絲，木耳絲，交纏在一起，上面還掛著還有細小的鹹菜小丁，酸甜鹹香的味道，聞一聞就叫人胃口大開，且色澤透亮，賣相極好。

顧青黛捨不得吃，轉頭問正在擦手的顧眠：“餓了，想要一碗米飯搭配著吃。”

顧眠嗔怪地看了她一眼：“現在哪有米飯，饞就饞了，出門還吃了兩塊蛋糕呢！”

顧青黛委屈巴巴地轉過身去，吃了一口魚香肉絲。

“唔！這個魚香肉絲，口感層次多樣，酸甜鹹香，裡面的配菜多樣，肉絲滑嫩，木耳爽脆，胡蘿蔔絲鮮甜，加上鹹菜粒脆口酸爽，要是有米飯，我能吃十碗！”

好菜配米飯，這也許是顧青黛對好吃最好的褒獎了。

其他人也想要來一碗米飯，可惜這不是他們的店。

老史悻悻地看著顧眠，還問：“那辣味是從哪裡弄出來的？”

顧眠屈指敲了敲裝著扶留藤果熬製出的辣油：“這個就是辣油的罈子，沒有的話我回去做。這是米飯，不外傳。”

一個菜能夠叫很多人知道。

但是特別的醬料，調料，那自家得守得死死的，不外傳。

老史瞭然地點了點頭，有些洩氣。

“我看你的這個手法，像是學了十幾年的樣子……”

顧眠擺擺手：“唉，做菜嘛，不是有手就行了嗎？好了，你們準備吧，我去寫買個菜的定價。”

店面正在修整的部分，已經叫顧眠他們收拾好了，用一塊布簾隔絕了起來。

等王師傅來，就讓他們在簾子後面幹活，也不打擾店裡面的客人。

東邊的朝陽點著天空快速的亮了起來。

小鎮上的攤販已經擺好了攤子，熱氣騰騰的食物跟一陣陣的吆喝聲，一起被風帶遠了去。

街上的店鋪老闆們，都想要看看顧眠她們今天怎麼辦。

這站在門口一看，裡面整齊有序。

跑堂的步堂拿著號牌叫著好，那佔了位置客人，就過來端。

也沒有排隊的，裡面的桌子是大長桌，大長凳，大家挨著坐，根本不需要排隊，還能坐下聊天。

孫二孃氣得咬牙，罵罵咧咧的轉身回去。

“這一條街，就數咱們百味樓的生意最好。還沒有開張呢，店裡就坐滿人了！”顧眠自嘻嘻的看著自家老孃收錢收的手軟。

李淑蘭忍不住抱怨道：“不行，再找個賬房，眠眠，你去寫告示，叫懂這個的過來收賬。”