第一卷:青春校園 第五章:“請吃銀杏”(第1/3頁)
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眼下,沿江而建的濱江路並沒有實施景觀改造工程,開闊的路面兩側也僅是剛種了一些樹苗,顯得有點空曠,路上行人也不多。
南海海鮮是錦城第一傢俬人開的粵菜餐廳,就在濱江路臨街的一棟大樓內,距離錦江飯店不遠。
要說它的名氣大到啥子程度呢!
別的不論,只要你開啟家中的電視機,錦城臺一定就會播放“吃海鮮到南海”的廣告語。
南海海鮮酒樓在整棟大樓的一層,二層為銀杏酒樓,三層則是南國海鮮酒樓,僅此三家便統領了錦城粵菜餐飲的半壁江山。
其實,銀杏酒樓也並非是剛開業,只是前幾年的生意不好,再加上受到一樓南海海鮮的擠壓,導致客流量與知名度有些差強人意。
不過,這種狀態持續了一兩年後,銀杏的老闆憑藉著對自家菜品的高要求、服務的高品質,慢慢讓酒樓有了起色,到現如今也完全打出來名氣。
“請吃銀杏”,也就成為了宴請賓客的頂級標準。
包間內,一身旗袍裝的女服務員微蹲在蔡萍的身側,話語輕緩地推薦著菜品,親切不帶媚俗的笑容雖然很職業化,卻也讓人覺得很舒服。
過塑的菜牌印製得很精美,每一道菜品都被用最佳的角度拍攝下來,印製在頁面上,使人看著就有一種垂涎欲滴的感覺,同時也會讓心尖抖一抖。
聽著女服務員的推薦,蔡萍的心尖一直都在抖,並非是她著急品嚐美食,而是那一款款圖片所標註的價格讓她有些心疼。
蔡萍的單位屬於政府機關,基本工資加上各項補貼,讓她的工資水平要比企業能稍高一些,卻也沒有高得太多,一個月滿打滿算也開不到一千塊錢。
看著每道菜的價格都要一兩百塊,最便宜的冷盤也要幾十塊錢,蔡萍覺得這簡直不是在吃飯,而是在大把地吃錢呀!
女服務員看出了蔡萍的糾結,但她依舊保持著最初的熱情與微笑,靜等著客人做出選擇。
謝不凡也看出了自己老婆有些怯場,趕忙對著女服務員笑道:“小丫頭,我們一家三口人就是走累了,來你們這裡隨便吃個飯,你給推薦幾個特色菜就可以了。”
謝不凡說得很明白,只是一個隨便的家宴,不需要過於昂貴的菜品來講排場,但也要吃個講究和新穎。
至於在菜品和價位的拿捏上,那就看銀杏酒樓的待客之道了,一錘子的買賣可不是好生意。
一家三口中午出門溜達,然後選擇在銀杏酒樓隨便吃個午飯,這樣的家庭在錦城並不多見,可以說非富即貴,也極有可能成為酒樓潛在的大客戶。
這兩年,粵菜餐廳之所以成為高檔餐飲的代名詞,不僅僅是菜品上的精美,更多的則是注重於前堂,也就是服務。
他們採用現代餐廳的管理模式,秉承一流的產品,一流的廚藝,更要有超一流的服務。
吃的是美味,體驗到的則是享受與滿足。
女服務員心領神會,即刻在微笑中報出了幾道價格適中的特色菜名,在得到確認後,依舊是微笑地退出了包間,並小心地關上了房門。
“弄啥子嘛?莫說是一個月工資,這要敞開了吃,一年的工資也不夠呦!”
蔡萍轉頭望了一眼房門,小聲地抱怨著,隨後又尷尬地望向一旁的穆風,卻發現他正在翻看酒水牌。
“小風,你做啥子?”
一眼撇過去,蔡萍發現穆風的目光正盯在紅酒的頁面上,看到那接近五百元的價格,嚇得蔡萍趕忙問了一句。
穆風笑著說道:“師孃,反正今天是週末,您和老師喝點酒吧!我也跟著嘗一嘗。”
“不喝不喝,別亂花錢。”蔡萍在穆風的背上拍了一巴掌,想要將酒牌奪過來。
這時,兩名服務員在輕敲房門後,端著冷盤走了進來,蔡萍也不得不停止了手上的動作。