第八章:滷肉小娘子(第2/3頁)
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晚上,言小思蒸的白米飯。
將買來的一隻老母雞,放血,開水去毛,切塊。
一氣呵成。
在旁邊看著的兩個崽娃,也被後孃的這股子狠勁嚇著了。
從來不見後孃這般有力氣。
給院子翻土都費勁,甭說再去給他們做飯了。
看著宛如重生的娘,雲小溪眼裡全是喜悅和舒坦。
“小溪,咱們還給她下砒霜嗎?”雲天河很是不捨變好的孃親,離開自己。
“不,誰說要毒死孃親的?”那可是她偶像好不好?
即便是以前她在怎麼打自己和哥哥,估計也是被窮困逼得,現在有了錢,看娘對給他們對好啊!
還在奶奶哪裡護著自己,那感覺是曾經為有過的關懷。
“以後不許再說了這話了”小溪奶兇的看著哥哥。
小河無奈的點頭,都聽你的誰讓你聰明呢!
言小思在灶臺前忙活著,沒見著兩個孩子放棄謀殺親孃的經過。
只顧著鍋裡的火候。
這炒糖菜可是很講究火候的,火大了,糖糊了菜也跟著苦。
淡了那就沒色澤,追求完美的言小思會盡力美食做到最好,在末世她吃夠了速食品,以及合成蛋白。
先是在冷油裡放入白糖,等待糖色微微變成淺褐色。
將炒熟的雞塊,放到鍋裡,均勻的裹滿湯汁。
又加了一些黃酒,醬油,老抽,八角,花椒,姜。
加入開水燉煮,這樣煮出來的肉,不僅味道鮮美,還很軟爛。
最後放入洗好的蘑菇。
言小思拍了拍手,看著鍋中咕嘟冒泡的小雞燉蘑菇,滿意的點頭。
那雞肉的香氣加上蘑菇的清香,混合在一起。
飄出去老遠,隔壁正在劈柴的荷花,也好奇的聞了聞鼻子。
聞到以後,詫異的看向言小思的院子,不知這是何物....
“言姐姐,你這做的啥呀,咋這麼好聞?”荷花從未聞過這般好聞的味道,好奇的問。
“等會姐做出來,給你盛一碗!”言小思笑意盈盈的道。
“好咧!”
半個時辰後,言小思將做好的小雞燉蘑菇從牆頭遞給荷花一碗。
順便給了她五兩銀子交給李嬸子。
言小思特意囑咐,要避開李大爺。
“知道了姐,我都明白,一會吃完飯,我再給你送碗!”