六十章：烤鴨(第2/3頁)
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“差不多了。”言小思出聲道。
李春媳婦點頭，帶著棉手套用鐵桿子將鴨子取出來，放置在一旁已經準備好的大木板上。
新出爐的鴨子，發出滋滋滋的聲音，表皮好似凝成糖衣似的翻著油光。
言小思讓秀兒把配菜端過去。
烤鴨現在非常燙手，她在李春媳婦的幫助下給鴨子剔骨。
她手法利落，刀光晃動間。
紅豔油亮的烤鴨化作一片片丁香葉，整齊地碼在白瓷盤中。
鴨肉細嫩，橙紅色鴨皮極薄，緊緊地貼著白肉，一盤又一盤地勾出紅豔的線條，看著就叫人食指大動。
剔完的鴨架子，上面還帶著很多肉，她則是讓李春媳婦拿去煲湯一會給李家人喝！
在叮囑她裡面多放些蔬菜，各種蔬菜自己搭配，前院就不用她伺候了，等她做好飯菜，回去跟李家人一起吃飯。
言小思不是那種非要自己吃飯時身邊有人伺候的主子。
那多彆扭啊！
不如大家各吃各的也自在。
.......
等言小思進入主屋的時候，大家已經陸陸續續的將配菜擺好。
言小思片好烤鴨後襬在最中間，被菜則是擺到周圍
眾人重新來到餐桌前，看著那盤鴨肉，還有切成絲的蔥白，以及黃瓜絲，山楂絲。
“卷著吃才好吃！”言小思笑意盈盈看著眾人。
話音剛落，古郎中就夾起一片烤鴨放入嘴裡。
閉上眼睛享受如此神仙美味，不要太好吃啊啊啊！
一口下去，鴨肉的醇香在口中爆開，那焦香薄脆和彈牙肉質相互纏繞。
在嘴裡化開，那美味只應天上有啊！！
鴨油四濺，比起豬肉多了一份濃郁綿長的醇香味。
“孃親，我也要！”小溪光是聞著味道就有點控制不住了。
“好！”
她挑起一片荷葉餅，餅烙得柔軟薄嫩，泛著淡淡的面香味，抹上甜麵醬，加入三四片鴨肉，放入蔥白，再將荷葉餅捲起來，薄軟的餅皮完全裹不住鼓囊囊的鴨肉。
小溪接過，她卷的餅稍大，她得大張著嘴才能全部塞進去。
那可愛的樣子，實在是可愛極了。
雲三桂則是愛極了鴨皮，專挑鴨肉少的烤鴨片吃，鴨皮酥脆。
油汁完全浸透到了薄薄的鴨皮裡，明明酥脆薄透卻帶著柔軟的韌勁，每咬一口都能從薄皮中咬出油。