第十六章 做飯(第2/2頁)
章節報錯
孫氏看著懂事的大孫子，露出一臉的慈愛：
“去吧，擎哥兒，你二姐做飯，我在這幫著打打下手，你帶著弟弟妹妹們吃糖去，飯好了叫你們！”
王小小把簡易廚房置物架安裝好，和奶奶一起，把今天買的東西都擺放在上面，忙活了一個多時辰，看看外面天色也不早了：
“奶奶，我們今天做白米飯吧，配著肉，一定好吃！”
“好，我們今天吃白米飯，吃肉！”
在這個時代，對於普通老百姓來講，肉是很貴的，一般村裡人家，只有在逢年過節的時候，才捨得買一些吃！
廚房裡面已經暗了下來，王小小點燃了一根蠟燭、放在離灶臺不遠的地方。
奶奶在大鍋中添好水，蹲在灶臺邊燒火。
王小小裝了幾碗白米，倒在新買盆裡，舀水淘米，加適量的水，掀開鍋蓋，把蒸簾放到鍋中，盆子坐到蒸簾上面，蓋好鍋蓋。
野雞肉和兔肉剁成塊兒，放到盆中，加水，清洗乾淨.
生薑切片，大蔥切段，備用。
寬粉條放在盆裡，加水把粉條泡軟，放在一邊備用！
準備完這些，米飯也蒸好了，把米飯從鍋中端出來，放到桌子上，為了保溫，用盆蓋好！
大鍋裡面加水，肉冷水下鍋，倒入適量的料酒，大火煮沸撈出，涼水洗淨血沫，控幹水分備用。
鍋中倒油，油溫七成熱，放入蔥、姜、八角，桂皮、幹辣椒爆香，兩種肉同時下鍋爆炒，炒至色澤金黃，倒入少許料酒，適量的生抽、老抽、冰糖，加入適量的水，蓋好鍋蓋，開鍋後，小火慢煮！
半個時辰後，掀開鍋蓋，加入適量的鹽，用鍋鏟攪拌使鹽融化，把泡好的粉條平鋪在雞肉上，再次蓋上鍋蓋，小火慢燉！
王小小又在系統買了幾根黃瓜、洗淨，拍碎，裝入大碗、加入鹽、雞精、蒜末、香油，攪拌均勻！
掀開鍋蓋，用鍋鏟把粉條和肉翻炒均勻，大火收汁，加入適量雞精翻炒，出鍋！
王小小聞著久違的香味兒，忍不住嚥了咽口水！
拿大碗把菜盛出，擺在飯桌上，用筷子夾起一塊兔肉，送到奶奶嘴邊：
“奶奶，您先嚐嘗味道怎麼樣？”
奶奶把兔肉嚥下：
“小小，你這手藝真是太棒了，色香味俱全，估計酒樓裡的大廚都沒有你的手藝好！奶奶第一次吃到這麼好吃的肉！”
王小小露出一口大白牙；“奶奶，您就別誇我啦！我這是調料放的好，任誰有這麼多調料都能做的好吃！”
孫氏還是不服氣：“哼！反正誰都沒有我孫女做的好吃，好了咱們把飯盛好，我去喊幾個小的過來吃飯！
話落，廚房門被開啟了，幾個孩子一起擠進來：“二姐，奶奶你們在做什麼好吃的，在屋裡就聞到香味了！”
孫氏看著說話的王子睿：“是你二姐燉的肉和...那叫什麼條！”
王小小笑著介面：“奶奶，那個叫粉條！”
“哦，對、粉條......”
“三弟，你帶著她們倆去洗手，馬上開飯咯！”
趁著幾個孩子去洗手，王小小用了125金幣在系統商場買了5個實木小圓凳.