第205章 小龍蝦雖醜，但真香(第1/2頁)

翌日一早，苗青梔到了滿月樓之後，就帶著廚房裡的廚師開始清理小龍蝦。

剛開始，大家看到小龍蝦的時候，都被它醜陋的外表給嚇了一跳，眼神中滿是嫌棄。

“東家，這蟲子真的能吃嗎？”範翔緊蹙著眉宇，疑問道。

苗青梔聞言，唇角微勾：“當然能吃了，一會我先煮一鍋給你們嚐嚐。”

“得嘞。”範翔爽快應下，就帶著手底下的學徒，學著苗青梔的樣子，開始清理起小龍蝦來。

不過片刻的功夫，木盆裡的小龍蝦全被清理的一乾二淨，去完蝦頭和蝦線之後，苗青梔就開始準備爆炒小龍蝦的調料。

熱鍋下油，加入姜蒜沫和八角等調料爆香，再倒入小龍蝦進行油炸，等炸的七八成熟的時候，再撈起來備用。

清理完鍋中殘留的汙跡之後，重新倒入香油，加入姜蒜沫爆香，然後倒入小龍蝦進行翻炒，加入鹽和其他的調味料後，再注入清水進行燜煮，直到湯汁變得濃稠，加入切好的蔥段翻炒均勻就能起鍋了。

範翔站在一旁，看著苗青梔爆炒小龍蝦時一氣呵成的模樣，驚得說不出話來。

經過她的烹飪，原本醜陋的小龍蝦，已然成了一道香噴噴的美食。

光是小龍蝦散發出來的香味，就足以讓人垂涎三尺。

斂去心底的思緒，範翔才看向苗青梔問道：“東家，這蟲子……不對，是小龍蝦，這就完成了嗎？”

“是啊，你們都可以嚐嚐看。”

聽完苗青梔的話後，大家才紛紛上手，拿起小龍蝦剝了起來。

範翔剛吃一口，就被小龍蝦的美味給折服了，眸子睜的大大的，滿是不可置信之色。

他一連吃了幾個，才接著說道：“東家，這小龍蝦果真美味，一點也不亞於雞肉和魚肉。”

得到範翔的認可，苗青梔臉上的笑意更甚了，“我早就說過，小龍蝦美味的很，現在，你總該相信我說的話了吧？”

範翔尷尬的撓了撓發頂，訕笑道：“信，以後不管東家說什麼，我都信。”

“行了，你們先把小龍蝦裝成小碟，給外面的客人一桌贈送一份，就當是嚐嚐鮮了。”

“知道了，東家。”範翔應了句後，就帶著手底下的學徒，裝小龍蝦去了。

處理好廚房的事情之後，苗青梔就回到櫃檯對賬了。

這時，廚房的學徒們端著分裝好的小龍蝦出來，給在場的顧客，每桌發了一份。

眾人看到小龍蝦的時候，眼神中都是疑惑和好奇。

他們吃過不少山珍海味，但眼前這種卻還是第一次見，心中很是好奇。

其中有客人，不禁問出聲來：“小二，這是什麼東西，我怎麼從未見過？”

店小二站在一旁，臉上滿是為難之色。

他也不知道小龍蝦為何物，更不知道該怎麼去解釋。

苗青梔像是看出了店小二心中的顧慮一般，從櫃檯前走了過來：“這是我們滿月樓新推出的菜餚，叫小龍蝦。經過特殊的處理和烹飪之後，肉質鮮香，口感一絕，我相信你們嘗過之後，一定會喜歡上的。”

聽完苗青梔的解釋之後，已經有膽大的人，開始上手剝了起來。

因為是第一次剝的緣故，大家的動作都很笨拙，剝了好一會，才剝好一個。

過程雖然困難，但吃的那一刻，是真香。

有些人嘗完贈送的一小碟之後，還覺得不夠過癮，又重新點了一大份。

很快，滿滿一大鍋的小龍蝦，已經賣的差不多了。