第一百六十六章 大師級菜式(第1/3頁)
章節報錯
看著面前侃侃而談的寒焰，老人只是一臉的微笑。
見到老人無動於衷，寒焰也不再多說。
心念一動，手中出現了一把普通的菜刀。
這把菜刀正是寒焰的武器，生滅斬所變化出來的。
隨著寒焰單手持刀，整個人的氣質，突然發生了巨大的變化。
雖然寒焰還是寒焰，但是老人卻能感覺到。
寒焰身上，有一股廚師特有的氣質，沒錯，是廚師而非星廚。
只有擁有星廚之心的人，才能稱呼為星廚。
其他的，則是隻能稱為廚師，而寒焰給老人的感覺就是廚師。
下一刻，只見寒焰運刀如飛，開始處理起老人桌子上的食材來。
而隨著寒焰出手，老人的眼睛頓時亮了起來。
見到老人沒有阻止，其他排隊的顧客，也不敢多說什麼。
不然的話，惹毛了老人家，自己今後就別想買他製作的食物了。
而這個時候的寒焰，同樣開始處理起他要做的菜式“酥皮魚翅盅”來。
首先是選取主料：水發魚翅針600g，又選取輔料：上湯2斤、酥皮10塊、蛋液1個。
再選取配料：薑汁25g、料酒50g、上湯250g、精鹽5g、味精2g、胡椒粉適量。
隨著一切準備完畢，寒焰便開始製作了起來。
先用水發魚翅600g，加薑汁25g焯水。
然後放二湯250g、料酒25g、雞粉3g上籠蒸30分鐘。
然後又把魚翅瀝汁，分別放在洋蔥罐內。
再上湯加精鹽5g、味精2g，撤胡椒粉分別加入洋蔥罐內，蒙酥皮，隨後催動體內能量，製作一個冰元素團將其籠罩（相當於放入4℃冰箱內）。
然後拿出儲存好的生坯酥皮魚翅，涮上蛋液後。
抬手釋放出一團火焰，開始對其進行炙烤（相當於放入烤箱180℃烤，）。
一直到魚翅的顏色變為了金黃之後，寒焰這才降低了火焰的溫度。
隨著一陣誘人的香味傳入眾人的鼻孔中，眾人以為一切都已經完成的時候。
寒焰卻是開始雙手結印，不停的默唸了起來。
（本章未完，請翻頁）
隨著一道蘊含著水火二字的篆字出現，寒焰直接將其打入了酥皮魚翅盅中。
隨著篆字融入其中，一道水火繚繞的光柱，直接衝破了人群的阻擋。