第99章 養殖山豬,談何容易!(第1/2頁)
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每個鐵盤子都和棋盤一般大小,盤中的菜品十分新鮮,有葷有素很是豐盛,所有的菜餚皆用竹籤子穿插起來。
魏元忠嚥了一口唾沫,兩眼發光,看向秦風笑道:“帝君,這是炙肉吧?”
秦風介紹道:“對,就是烤肉,上好的羊肉。”
秦風拿起一根竹籤子,串起的一片片肉已經烤得顏色深紅滋滋作響,熱油順著烤肉的紋路慢慢滑下,讓那人肚子裡的饞蟲迅速被勾起。
不過這竹籤子上的肉......
“臣以前也沒少吃炙羊肉,可這般做法還是頭一次見。更從未嘗過這麼香的羊肉!不知帝君是用何手法制作?”
“將鐵盤子燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就可食用。”
秦風說完不知從哪裡拿出了一個摺疊好的紙包,將紙包裡深棕色的顆粒物均勻的灑在烤肉上。
“這粉末又是什麼?”李孝逸好奇的問道。
秦風隨口說道:“這是一種調料孜然。”
“自然...這些調料叫自然?”
李孝逸十分詫異,他呆了呆接著咬了一口。
頓時雙眼一亮。
焦酥,嫩滑,鮮鹹一瞬間都在口中翻騰起來,連心情都變得激動起來。那濃郁的肉香直衝天靈蓋,彷彿人在天上飄,所有的煩惱都拋到了九霄雲外。
這肉經炭火洗練,本就香氣四溢,又因撒上了孜然變得更加入味,簡直妙極啊。
再看魏元忠哈著氣滿口火熱沸騰,他顧不得燙已經狼吞虎嚥的擼了好幾串了。
魏元忠剛才喝不少的酒,酒勁一上來面色漲得通紅,也沒什麼顧忌了,大口大口的吃著竹籤子上的肉。
他含糊不清道:“太爽了...這烤肉肥而不膩,配上這‘自然’比以前吃的肉強幾百倍都不止呢。”
“只是不知這‘自然’是從何處尋來得?”
秦風沒興趣糾正魏元忠對孜然這個名稱的誤讀,但是對方既然問起來,倒也真不好回答。
在歷史上,孜然是由西域傳入,這時候大唐還沒有呢。
總不能說是系統給的吧?
秦風搜腸刮肚的想了一番,
“這個嘛......是朕微服出訪時在野外發現的一種草本植物,碾碎成末可做調料,能去腥解膩並令肉質更加鮮美。”
“噢~”魏元忠讚歎道:“這道自然烤肉,真是出神入化,吃上一口就如同要羽化成仙,若是能經常吃到就好了。”
“這種做法很快就會傳播到民間,各大酒樓都會有這樣的鐵板燒,這絕對能夠提高國民幸福指數。”秦風胸有成竹。
這一頓吃的兩人是心潮澎湃,只有秦風仍是淡淡的表情。
魏元忠發現帝君真的是太神了,風度偏偏能文能武不說,對飲食也有那麼深的講究,似乎沒有什麼事情是帝君不懂的,難怪女帝如此受用。
......
此時鐵盤子已經不像方才那麼燙了,正是品嚐的好時機。大家也顧不得說話,一人一個大盤,風捲殘雲,眨眼就吃下去一半。
此時李孝逸忽然發現,盤子裡還有一種食物,色澤金黃,入口酥脆而內軟糯細膩,鹹鮮甜美的相結合,端的是別有一番風味。