第505章 福報(第1/2頁)

民以食為天。

人活著就得吃飯。

所以餐飲這個市場不但是永恆的，也超乎想象的大。

只是因為種種原因，這個行業並未出現壟斷級別的巨頭，利益是被無數從業者瓜分的，所以往往被人們忽略。

也因此，公司雖然不想，也不可能做到壟斷, 但是前景十分廣闊。

全國一線城市四座，新一線十五，二線三十，三線七十，再加上四線五線，總共三百三十多城, 如此龐大的體量，只開千八百家, 說實話其實是沒有追求。

這要換了資本來推動, 這麼好的條件下，絕對是能開多少開多少。

可話又說回來，為什麼餐廳能取得成功？為什麼餐廳可以享受免費入駐的資格？

原因歸根結底很簡單，就是安全，真材實料，價格相比而言還低。

其它的，如裝修，格局，字畫，等等，固然在起步階段起到了極大的作用，但目前來說是屬於錦上添花的存在，也無法作為核心競爭力。

也因此，餐廳一直就有要求，那就是食材一定要過關，一定要過關，一定要過關。

為了確保這一點, 餐廳把所有員工, 從上到下，除了早餐其餘兩餐都給包了。

而且是必須吃，就連沈馨，除非在外面，否則每天至少一頓要吃餐廳提供的飯菜。

還不能開小灶，員工吃什麼，她得跟著吃什麼。

誠然這樣一來開支就大了，但是員工高興，而且食材安全有保證。

因為那是自己吃的。

食品安全之所以一直出問題，說句不好聽的話，那是有些人不吃。

不吃自然也就無所謂安不安全。

此外，對於公司的發展，陳遠一直說的就是寧可慢，也要穩。

因為公司不需要發展那麼快，公司沒有敵人，沒有外部壓力，公司唯一的對手，是自己。

所以才會很慢, 那麼多排隊邀請, 那麼高的呼聲, 結果都快一年了，才開四十多家。

這要放給資本，放給那些急功近利的，現在少說也四百家。

也因此，沈馨目前沒太多想法是正常的，因為按照現在這個速度，連鎖店開遍全國，需要的時間還很多。

陳遠笑著點頭：“是這個道理，雖然開始取了巧，可長遠來說還是要靠實力，所以還是那句話，慢沒事，要穩。”

“但是你現在有想法，不是嗎？”沈馨夾起一塊烤好的牛肉，生菜捲上，笑著放到陳遠碟子裡。

陳遠把肉挑來吃了，生菜扒拉到一邊，笑道：“還好吧，也不算是什麼特別的想法，就是想做餐飲的上游。”

“餐飲的上游？”沈馨瞅了一眼，把生菜夾回來自己吃了：“你是說農業？”

陳遠點頭：“嗯，農業，不過主要還是圍繞食品安全來做文章。”

“有那個必要麼？”沈馨有些詫異，這次沒包菜，而是直接夾過來一塊肉：“要保證食材供應，打造幾個安全生產基地就好，用得著費那麼大勁？”

“但不可否認農業發展前景也很廣袤，不說別的，就說豬肉，羊肉，牛肉，奶製品，隨便一個做好都不容小覷，因為這些參與分蛋糕的少。”陳遠笑著說道。

沈馨琢磨了一會，點頭：“倒也是，餐飲行業，大大小小的店面全國到處都是，可奶製品，也就蒙牛伊利這有限的幾個，這樣藉助咱們在餐飲行業樹立起的口碑，沒準還真能咬下一塊肉來。”

頓了頓，又道：“對於鞏固咱們在餐飲行業的地位也有極大的好處。”