第348章 小機靈鬼(第1/2頁)

一頓渭水之上的中午飯就這麼開始準備了。

隨著漁船悄悄靠向岸邊，拋錨停住，船上包括李二在內，每一個人都成了參與者，都開始貢獻屬於自己的力量。

不過主要工作還是殺魚。

開殺之前，陳遠嘗試了一下，好傢伙，難怪都稱之為青魚王，那青魚是真夠大的。

永嘉九十多斤的體重他能一個公主抱抱起來，這魚，他居然抱不動。

就得兩人抬。

然後過秤一稱，難怪抱不動，因為這條青魚竟重達一百二十多斤。

都跟豬有一拼了，妥妥的龐然大物。

而這樣的東西，要放在現代社會，別的地方不至地，國內內河很難見到。

真要有人抓到，沒準上能上熱搜。

隨後又稱了幾條大的，有六十多斤的大鯰，四十多斤的巨鯉，簡直，爽到爆。

接下來就是處理了。

船上是有廚房的，而且空間寬敞，配置相當不錯，可想要處理這種大魚，顯然還是不夠。

所以直接就在外面了。

這事也不用親自動手，李君羨自告奮勇就承擔起了殺魚的重任，就連分解片魚的工作，都一併交給了他。

技術還是那麼的好。

片出來的魚片，薄如紙，白如霜，為此，不得不提醒讓他稍微片得厚一點。

而這樣一通操作下來，光魚頭都裝了兩盆。

接下來，戰場轉到廚房。

事發倉促，出門前沒有儲備淡水，但是問題不大，因為船上有淨水設施。

這樣一來，哪怕渭水渾濁，也是可以取來用的，也算是活水煮活魚。

這個時候，李二親自動手，貢獻了一道清蒸王鮪。

真就清蒸。

一條魚，開花刀，鋪薑絲蔥絲，淋醬油，而後出鍋淋上些許熱油，其餘什麼都沒有。

不過盤子很大，乃是名貴木料特意打造的，因為這條魚雖然沒有百斤，卻也有十來斤。

完事，以同樣的手法，把那條用來吃的赤鯉也處理了。

這個時候，陳遠在對付魚頭。

魚頭很大，尤其那條青魚王，那魚頭，真就臉盆級別的。

所以要用特製的花梨木魚盤。

不然裝不下。

剁椒更厲害，不用醬，直接用新鮮的，而且是那種特別辣，細長細長一根能辣得人哭的朝天椒。

搞定魚頭，還有魚雜。

小魚魚雜不好處理，一般人都不吃，可大魚魚雜還是隻得一吃的。

接著才是魚肉。

這個簡單，沸騰魚就行了，特辣的，中辣的，微辣的，特麻的，中麻的，微麻的，反正魚片多，反正一鍋也出不來，就分開做。

而這個時候，廚房已經不是一般人能呆的地方了，因為飄在空氣中的麻辣味，實在是提神醒腦，令人懷疑人生。

最後一道很清淡，就是菌湯，不過是用魚片魚骨當底料熬的，魚鰾也都特意挑出來扎破放在了裡頭。