第43章 吃醋(第1/3頁)
章節報錯
陳遠的確在家。
李二帶著李君羨過來的時候，院子裡，他正在溶解過濾鹽水。
看兩人過來，陳遠笑著招呼道：“秦兄，你們來得正好，快來看我做鹽。”
做鹽？
鹽不都現成的嗎，有什麼好做的？
還是說，這驪山腳下，也有滷水可提，可以製鹽？
可問題是，看起來也不像啊，這裡除了桶，盆，其餘貌似也沒什麼東西！
搞不懂。
李二一頭霧水，李君羨也滿臉不解。
陳遠笑著說道：“對啊，就是做鹽，不過不是從頭開始，而是，把市面上買來的鹽，提純，去其苦澀，正其色澤，順便，去掉裡面一些對身體有害的雜質。”
“去掉鹽裡面對身體有害的雜質？賢弟你確定？”李二瞬間動容。
鹽這個東西，苦不苦，澀不澀，無關緊要。
顏色正不正，是如雪般的晶瑩，還是泛青泛黃，也無所謂。
重要的是，鹽裡面的確有對身體有害的成分，吃的多了，吃的時間長了，容易患病。
這一點，古書早有記載，也是明擺著看得見的事實。
然而，這東西又不能不吃。
正所謂一鹹頂百味，鹽，自古以來就是五味之首，百味之王。
做菜不能沒有鹽。
人體也不能缺鹽。
尤其種地的耕者，做重活的民夫，沒有鹽，就意味著沒有力氣，幹不了活。
所以，這是一件很矛盾的事情，一方面明明知道吃多了不好，一方面，又不得不吃，甚至還要多吃。
而市面上的鹽，要說好的，如來自巴蜀的井鹽，其色白，澀味淡，的確是有，但是太少了，價格居高不下，根本不是普通人能消費得起的。
如此，若是真的可以將市面上的普通鹽加以提煉，使得老百姓都能吃上對身體無害的好鹽，絕對是一樁天大的功德。
比之此前的曲轅犁，怕是也不遑多讓。
陳遠笑道：“當然確定，雖然不能保證十全十美，但是，比現在老百姓常吃的，肯定好很多。”
語落，剛好又一桶鹽水攪拌化開，便照例讓二虎拎起來，倒進簡易過濾器。
這過濾器，坐在一個大木盆上方橫擱的木條上，是把圓木桶去掉底做成的。
上面有一層布，底下，同樣有布，又隔了一層竹編。
而中間，黑乎乎的都是塊狀沖洗過的木炭。