第六百七十九章衣食足而知榮辱(第1/2頁)

不得不說，李天強那小子買的糯米酒，也是很不錯的。

要不然，陳文哲這麼簡單的調配，也不可能調配出口感太好的酒。

不算純正的黃桂稠酒，味道很好，氣味不刺鼻，下口容易，喝多了也不反胃。

如果按照正常的流程來製作，就算喝醉了，第二天也不會上頭，甚至還有一定的安神作用。

又一次調配了一些，慢慢的喝著，特別是找了找感覺。

陳文哲發現，這種米酒，已經算是他喝過的米酒中，味道最醇厚的了。

只不過，跟他夢中感受到的味道，還是有不少差距的。

所以，有時候手工製作的東西，就是跟大規模商業化製作的商品，口感不同。

這種酒唯一的不足，可能就是保質期短了點，只有八個月。

看了看手中的酒，陳文哲放下，他再一次調整了配方，再次配置出一些酒液。

黃桂稠酒並不是酒越稠越好，要看口感是否上佳。

這一連三次調配，就是為了調整口感。

這一次製作完成，陳文哲沒有直接飲用，而是放在水鍋中加熱燒開。

他打算熱飲一次試試，而在這個過程當中，也是可以根據口味加入白糖的。

小心的喝了一口，感覺又是不同。

這一次陳文哲感覺，比冷飲要過癮的多。

好像古代，都有溫酒的習慣？比如溫酒斬華雄！

所以，這種使用古法釀製的米酒，更加適合熱飲？

此時陳文哲想到，這種酒出名，還是因為近代的一些名人。

傳說當年郭文豪，在長安飯莊喝了熱騰騰的黃桂稠酒後，高興異常，連聲說此物“不是酒，勝似酒”。

這種酒，鄉民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝。

它健胃、活血、止渴、潤肺，營養豐富，甚至民間用來給產婦下奶和補養身體，都很有效力。

就是因為出名，到現在長安生產黃桂稠酒的廠家很多，品牌也多。

一些老字號生產的稠酒比較正宗，如長樂坊徐氏、長安飯莊、老孫家、曲江春等。

黃桂稠酒的做法也不難，很多懂行的，都是自己做了隨時喝，不存放，隨時都是新鮮的。

只不過，要想做出好的口感，特別是要能讓一些好酒之人認同，那就很不容易了。

最主要的是，這東西的酒精度很低，適口性好，所有人都能喝，只是這一點，就足以保證銷售量。

如果能再強化一下特性，那肯定就會賣的更好。

健胃、活血、止渴、潤肺、安神，就算喝多了也不上頭。

第二天不頭痛，只是這種特點，就可以讓這種酒成為爆款。

更何況，這種米酒，更加適合江浙地區銷售。

當然，適口性好的低度酒，年輕人更加喜歡。

看了看不遠處，改造好的龜齡集酒，也就是現在的小太陽補酒生產線，陳文哲的眼睛之中閃爍著光芒。

既然已經做了，而且申請下來了酒類、保健品生產資格，那就先小批次生產一些試試。

反正也不難，畢竟製作米酒本來就不難，只不過，普通米酒，根本就沒有市場。