第一百零八章 不同的經營方式(第1/2頁)
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一個好的營銷方案對產品的影響是巨大的。
其他行業不提,就拿奶茶來說,現在做的最好的應該是優樂美,周董代言,名人效應加上那句這樣就可以把你捧在手心的經典廣告詞,為優樂美帶銷量暴增做出了不可磨滅的貢獻。
陳營自然沒辦法去找名人代言的,但‘秋天的第一杯奶茶’‘抓住夏天的尾巴,帶她喝一杯奶茶’這種營銷文案卻有很多。
“當然了,光有營銷也不行。”
陳營繼續闡述著自己的想法:“要從各個方面讓大家覺得物有所值才行,這樣他們才會願意花高價來買。”
喜茶價錢不便宜,但它為什麼能成功?這是有很多方面的原因的。
在後世奶茶都大同小異的環境下,喜茶最直接的競爭力當屬茶底和配方,他們放棄了廉價的碎茶和奶茶精,而是提供烏龍茶,茉莉綠茶這些更為優質的茶底,和純正的鮮奶,果茶系列中,基本上所有的水果都是優質而又新鮮的。
在創新方面,喜茶獨創了芝士奶蓋,引領了一段時間的潮流,這也是陳營之所以讓楊麗麗去咖啡店學習的原因。
另外,從環境上面來說,喜茶也做的非常不錯,裝修是北歐風格,看來起來時髦舒適,不僅滿足了顧客的購買功能,也提供了一個可以開拓休閒社交的場所。
“所以只有從各個方面做到頂尖,才能讓大家心甘情願的掏錢。”
陳營最後總結到:“這裡面,一哥你是非常關鍵的,要不斷的推陳出新,除錯新品,這樣才能不會被輕易的模仿過去。”
在他說完之後,楊麗麗和樊博兩人都目瞪口呆,傻傻的張著嘴。
這還是印象中破舊狹小的奶茶店麼?而且如果真的這麼搞得話,投資也太大了吧?
“我有一個問題。”
過了好一會兒之後,樊博才說道:“照你這麼說的話,我們應該找一間大點的店鋪才對啊,剛才那個明顯不符合吧?”
“我不是說了麼?要開兩間!”
陳營解釋道:“剛才租的那個房子,只是作為一個普通奶茶店經營就行了,至於我說的那種模式,是準備開在校內的。”
兩個店鋪,兩種不同的經營方式。
一個主打中高階,用料好,價格貴,另一個價格便宜,一杯四五塊錢,用料自然也就普通,主打薄利多銷的模式,其實說白了,就是喜茶和蜜雪冰城的翻版而已。
在之前決定開奶茶店的時候,陳營也糾結過到底要走哪條路線,按理說,蜜雪冰城薄利多銷是最符合現階段去經營的,但是喜茶這種方式他也想嘗試一下。
不過這裡面涉及到一個非常關鍵的問題,那就是大家的消費水平能不能達到這一步。
鄭市雖然是省會,但跟一線城市差距還是不小的,在仔細考慮過之後,陳營還是決定兩種模式同時進行。
高階低端兩手抓。
小孩子才做選擇,成年人全部都要!
為什麼將喜茶這種模式搬到校內,最主要的原因還是節約成本,只要倉庫能申請下來,房租就省下來一大筆,就算不成功的話,也不至於虧損的太嚴重。
“等等!”
楊麗麗忽然意識到一件事情:“照你這麼說,我要同時看兩家店?”