第42章 讀書，練武，拔劍(第1/2頁)

什麼樣的廚子是一個好廚子？

絕不只是因為廚藝，最關鍵的是，能不能給吃飯的人帶來快樂感。

就如同劉昴星說的，料理是給人帶來快樂的，能給人帶來快樂的廚師才是好廚師。

諸葛孔方先天味覺失靈，一輩子只給先皇炒過菜，但為了讓先皇吃得開心，他苦心學習各大菜系的精品菜，力求把色和香做到最好。

哪怕放了八勺鹽十勺醋，擺盤也是最精緻的，香氣也是最讓人食指大動的。

高油高鹽很不健康，但先皇吃著開心，他炒菜炒的也開心，這就足夠了。

再者說了，諸葛孔方調味不行，刀工、火候、擺盤，無一不是絕頂，川、魯、粵、蘇，各大菜系的精品菜全部都會，教導無雙綽綽有餘。

至於調味，呂雲澄作證，無雙的舌頭非常靈活、非常敏感，調味絕對是一把好手。

無雙學廚還有另一樁優勢——武功！

無雙不喜打鬥，但畢竟是武者，內功有成，五感遠比常人敏銳，雙手也更加靈活，很多複雜無比的菜，無雙很輕鬆就能做好。

舉個例子，黃蓉曾經給洪七公做過一道名叫“二十四橋明月夜”的豆腐菜。

先在火腿上挖出二十四個圓孔，然後把水嫩豆腐削成二十四個圓球，放在圓孔中，用荷葉扎住火腿上鍋蒸，等到蒸熟，火腿的鮮味已全到了豆腐之中。

挖火腿不難，但想把水嫩豆腐削成圓球，難度不亞於米粒刻字、雕核為舟，尋常廚子，不知需要多少年苦練。

而黃蓉會蘭花拂穴手，十指靈巧輕柔，運勁若有若無，輕而易舉就能做到。

無雙精通葵花點穴手和闢水劍法，一者指力強勁，一者輕柔舒緩，二者結合，也能發揮出類似於蘭花拂穴手的效果。

呂雲澄前些時日和無雙提了一嘴，無雙試了幾次，還真就把“二十四橋明月夜”做了出來。

諸葛孔方的教導，再加上無雙的天賦，就算達不到劉昴星的程度，達到黃蓉的程度卻也不算太難。

至於這算不算搶了李大嘴的機緣。

答案是不算。

首先，李大嘴的基礎很一般，諸葛孔方肯教，他也未必學的會。

其次，廚藝是需要實踐來培養的，李大嘴沒錢買珍稀食材練習。

最後，原劇情中，諸葛孔方收徒之後，留下菜刀走人，根本就沒教過李大嘴。

呂雲澄前些時日讓無雙給李大嘴畫了份菜譜，李大嘴學了幾個新菜，佟湘玉高興之下給他漲了工錢，對他而言，已經足夠了。

再者說了，無雙拜師，諸葛孔方以後就留在呂府，李大嘴想來請教，隨時都能來。

機緣就在這裡，學不學全看他自己。

呂雲澄好說歹說，勸住了諸葛孔方，朱老前輩緊握的拳頭終於鬆開。

現在吃不到御膳，無所謂，等無雙學成了，還不是想怎麼吃就怎麼吃。

無雙這小丫頭，可比那混小子強得多了。

不對！

朱老前輩猛地察覺到了不妥，把呂雲澄拉到一邊，小聲問道：“你這混小子，是不是早就知道諸葛孔方味覺失靈？”

呂雲澄趕忙否認三連：“我不是，我沒有，別瞎說啊，我從未吃過他做的菜？”