第180章 走一步，想三步(第2/2頁)

感情像酒，越喝越有，這次年會拉近了彼此之間的距離，讓所有人更加交心。

最後，趙勇強的那幫小弟們，被灌了個爛醉。唯有趙勇強自己，因為坐在主桌，沒有人過來灌他酒，算是躲過一劫。

年會就在這種歡快的氛圍中結束了，李燕琳安排的幾輛大巴車，會把所有人拉回他們所在的賓館。

陸澤帶著死黨和林幽幽她們，都要坐大巴車趕回縣裡。都是高三學生，第二天還要繼續上課呢。唯有趙勇強，和李燕琳留下來處理善後事宜。

桑塔納2000，這次不只是買了趙勇強那一輛，陸澤還給自己也買了一輛。都是由公司出錢購買的，所有權也是掛在公司名下，這樣可以省不少錢。

車子所有權在公司，想必趙勇強也不會介意。反正車子隨他開，哪天他真想換車時，到時候他也看不上賣二手車的這點小錢了。

過兩天，兩輛新車都會由趙勇強和小弟們，負責開回縣裡。

陸澤想著等過幾天放寒假，就找張偉幫忙，儘快把駕照考出來。有了私家車，以後陸澤從縣城到市裡，來往就方便多了。

臨走前，陸澤特意感謝了一下主持人陳薇。告知對方，年後會再來市裡專程請她吃飯，表達謝意。

雖然這次年會，公司已經支付了陳薇很豐厚的出場費。但酬勞歸酬勞，人情歸人情。年後，陸澤還有事情想拜託她幫忙呢。

一向是走一步、想三步的陸澤，好容易和陳薇搭上關係，又怎會不多利用一下這個資源。

因為年後，【絕味包子】就要進軍省城，到時候開店的速度肯定非同一般。而且，包子生意在省城的打法，和在小縣城裡可是完全不一樣。

想要靠一套模式，去應對所有市場，那幾乎是不可能的。

不同地區，不同使用者，打法一定要區別對待，隨時調整。否則，不是懶，就是笨。

省城的市場規模、使用者習慣和消費水平，和縣城完全不一樣。開店的模式，自然和縣城也不能完全一樣。

陸澤的計劃是，旗艦店加衛星店的模式。至於中央工廠，等門店足夠多了，再另行設定。

首先，在省城各區，同時開上十幾家旗艦店。所謂的旗艦店，就是外賣加堂食一起的大面積早餐門店。

旗艦店，做的是品牌效應和客戶口碑。要的就是號召力，具備把客戶從分散的地方都召集過來嘗試的屬性。

如果面積不夠大，員工不夠多，自然也就服務不了全市的客戶。

等旗艦店火爆到了極點，服務了足夠多的人流，再順勢擴張。立馬在旗艦店方圓幾公里內，擴張出很多小衛星店出來。

這就是【絕味包子】在省城的市場計劃，而且旗艦店的模式，也絕不是純為了品牌宣傳。

而是陸澤在為【絕味包子】未來的發展，測試的另外一種門店模式。畢竟一套模式，一種打法，想攻佔全國市場，那是痴人說夢。

不同地區，不同文化風俗，不同飲食習慣，你如果對當地做相應調整，分分鐘水土不服。

所以，旗艦店的模式，就是【絕味包子】門店的2.0版本。未來也許還有3.0版本，4.0版本。

餐飲生意不易，看似很賺錢，但進入門檻卻極低，是個人都能做。這就意味著，未來【絕味包子】的競爭對手，肯定會越來越多。

陸澤必須未雨綢繆，走一步，想三步，以應對未來餐飲業的內卷潮到來。

在市裡開店，想立即火爆，可沒那麼容易。不像在小縣城，一傳十，十傳百，兩三天就傳遍了。

而且市裡的客戶，無論見識還是經歷，平均都要比小縣城的客戶要多。這年頭網際網路很不普及，網路宣傳也沒法做。

唯一的辦法，就是找傳統媒體進行曝光。於是陳薇的資源背景，就被陸澤惦記上了。

等年後，在【絕味包子】進軍省城之前，陸澤肯定要再次拜訪陳薇，商量一下媒體宣傳大計。