第38章 提前下崗的氣氛組(第1/4頁)

【絕味包子】這一早上生意火爆，可把隔壁油條店的老闆羨慕慘了。

見現在客人稀少，他乘機過來打招呼。

“老闆，新店開業，恭喜恭喜啊。

我就在隔壁開油條店，叫我老五就可以。

你們家包子店，生意是真好啊，比我那油條店強多了。”

陸澤就在眼前，他卻渾然不記得，當初陸澤找他打聽過店鋪的事情。

徐芳萍還想客套兩句，被陸澤直接搶話。

他反問道：“呵呵，老五大哥，你店裡的生意，今天也好了不少吧？”

人性最大的惡之一，就是見不得別人好。

看你家生意好，很多人的第一反應就是眼紅。

即使粘了你的光，對方也不一定會感恩。

甚至有可能還會想，是你把原本屬於他的生意，都給搶了。

所以陸澤才故意拿話點他，免得老五同志，一時拎不清。

今天【絕味包子】店門口排隊的人這麼多，油條店肯定會蹭上一些流量。

今天老五的生意，估計至少比以往多了30%。

“是，是，這不都沾了你們的光嘛。

那些買包子的客人，有些也會捎帶兩根油條。

不過，和你們家的包子生意，真的比不了。

什麼時候，我家油條店要有這種生意就好了。”老五的話，透著一股子羨慕眼饞。

陸澤心想，【絕味包子】要是連你家油條店的都比不過，我豈不是要一頭撞死。

就你那破油條店，也想和我的網紅包子店比生意，是誰給你的信心？

你自己回去看看自家油條店的招牌，心裡沒點數嗎？

油條店那破破爛爛的招牌，估計都是老五自己親手做的。

上面歪歪扭扭地寫了五個大字——【老五油條店】。

一看就知道，老五連店名都沒怎麼花時間想過。

不是陸澤瞧不起他，實在是做生意根本不在一個段位。

無論從品牌營銷，還是從產品本質，到最後的經營套路，完全不是一個量級的生意。

早餐那麼多種類，為何陸澤偏偏選包子？

就是因為包子的生產效率最高。

無論是攤煎餅、還是炸油條，亦或是米粉、麵條、餃子，都不如包子好操作。

你服務一個客人的時候，我這五到十個客人都收完錢了。

雖然客單價不如其它早餐產品，但總體營收絕對比你高很多。

最關鍵的，包子是可以大批次生產的。

規模越大，生產效率越高。

以後門店多了，還能建箇中央廚房，甚至是中央工廠。

進行半成品統一配送，不用在店裡現做。

包子本身，也沒什麼堂吃的需求，對店鋪面積的要求，也非常低。

在經營成本方面，絕對是有先天的優勢。

其它早餐產品，無論從哪方面來講，都不如包子的前景大。