第10章賣燒餅(第1/2頁)

早晨六點，覃芩點了火開始做燒餅。

面發的很好，覃芩把面揉出來，就開始調製油酥。

油和麵粉按照一定的比例調和好，再撒上椒鹽，五香油酥就做好了。

可惜家裡沒有豬油，如果油酥裡面加上一定比例的豬油，燒餅會做的更加酥脆。

別問她對於做燒餅怎麼這麼內行。連水開都不知道，那是婚前在孃家的時候。

上一世，她參加過富太太門的廚藝培訓班，不過主要是為了打發時光和交際，那可是太太們交流打小三經驗的好場所。

理論她都有，別說做幾個燒餅，就是八大菜系也做得出來。

不過，她從來沒有認真給周景言和兩個兒子做過飯，她的精力全都耗在子虛烏有的小三們身上。

沒想到，她上輩子學過的技能，竟然成了謀生立命的敲門磚。

昨天從國營飯店大廚手裡買來的棒骨，熬了一鍋湯，配著剛出鍋的燒餅看著就饞人的不行。

大柴鍋燒起來，儘可能地多放點油。這個年代，人們普遍缺少油水，油大就比較受歡迎。

因為料用的足，覃芩做的燒餅個頭兒比國營食堂賣的要大上一圈。油也多，這些燒餅在大柴鍋裡烤的焦黃鮮香，一看就很有食慾。

覃老太起床的時候，覃芩已經做好了兩百多個燒餅，連早飯都做好了。

“呦！這哪兒是我的懶閨女，明明就是個仙女兒嘛！”覃老太看著眼前這一堆油汪汪的燒餅，吃驚不已。

覃老太品著昨晚閨女說的那番話，說不上哪兒出了問題。

自打落水之後，她這閨女就和以前不一樣了。不過，只要能把周景言這個金龜婿弄到手，隨便她幹啥覃老太都會支援的。

覃芩沒理會老孃的誇讚。她這個老孃對自己的兒女從來都是縱貫的，做幾個燒餅就成仙女兒了？

老張頭按照約定的時間將馬車停到覃家門口，看著覃芩往車上搬了兩籮筐的燒餅，老張頭忍不住吞口水。

這油滋滋的燒餅，聞起來可比國營食堂的大師傅做的還要香呢！

最後，覃芩將頭一天養在水缸裡的魚撈到桶裡提上車，她坐到馬車的另一側，遞給老張頭一個大飯盒，“叔，我幫你趕車，你趁熱吃！”

“誒！”

老張頭開啟飯盒那一刻差點熱淚盈眶。

滿滿一盆子骨頭湯啊！再配上兩個熱乎乎、外焦裡嫩的大燒餅，這飯吃的太舒心了。

魚不好放，覃芩先把魚送到國營食堂。大師傅看覃芩的魚活蹦亂跳的，心裡別提多高興了，當下按照最高的價格收了。

覃芩拿著賣魚的錢，掐著時間往磚廠趕。

馬車趕到縣磚廠的時候，剛好趕上工人下班。老張頭幫著覃芩把裝滿燒餅的籮筐放到磚廠門口，幫著吆喝。

磚廠的工人和拉貨的農民都和老張頭很熟，看他幫著覃芩吆喝，自然上前多問兩句。

“老張，這是誰啊？”

“我本村的侄女，她做的燒餅個兒大頂飽、又香又脆，你不來倆嚐嚐？”老張熱情地幫著覃芩推銷。

“姑娘，你這燒餅咋賣？”

覃芩的燒餅賣相好，不一會兒就有幾個工人圍上來問。

“一毛五一個，五毛錢四個！”覃芩熱絡地招呼著。

她瞭解過國營食堂裡燒餅的售價，她賣的和國營食堂一個價格，但量足、味道好，又不用工人們跑遠路，還是很有競爭力的。

再就是抓住人們佔小便宜的心裡，搞價格優惠，買四個燒餅就能省一毛錢，還不用找零。