第九章 比起廚師,愛多露大概更適合做化學家也說不定(第1/2頁)
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雖然是信心十足地這麼說了,但實際上真正輪到我來教愛多露的時候反而發現著並不是一件容易的事情。
或者從根本上來說。
——我不是一個好老師。
嗯······這句話莫名熟悉就是了。
“適量我大概懂了,簡單說就是維持著一個動態的平衡對吧?反倒是這種隨機營造了菜品口味的新鮮感,實在是令人訝異。”愛多露點了點頭,若有所思的樣子。
所以也多謝了愛多露本身強大的理解能力,所以這件事情才沒有露餡就是了。
“是、是的,就是這樣,而且有時候某些調味料放錯放也會有一些意想不到的效果就是了。”
愛多露有些懷疑地看向了我說道:“那種事情倒是不必要擔心及時了,我還不會蠢到認不出調味料之間的差別。”
“接下來就是炒菜的手法了!”我勉強說道,“姑且問一下好了,你平常在城堡中會用什麼樣子的方式烹飪呢?”
“是必須詢問的事情嗎?”
“······只是想要了解下。”
“這樣啊。”愛多露拄著下巴微微眯起了眼睛,接著像是想到了什麼一樣,做出了用鍋鏟的動作。
“雖然聽說人類帝國有炒菜這種說法,但是平常我用的大多是都是煎或者是煮吧。”
嗯——果然不出所料啊。
仍舊秉承了比較簡單的做法。
“那這樣的話只能從頭開始了。”
火候,食材搭配,以及調料的選擇。
考慮到諾蘭勒絲大概是不喜歡吃辣的,所以乾脆就教粵菜好了。
想到這個地方,我看向了愛多露。
“甜食大概很不錯吧。”
“······教菜正常來說不會從甜點開始教吧。”愛多露一臉懷疑地看向了我。
“是菜很甜啦。”
而且我不怎麼會做甜點是真的。
畢竟作為比較傳統家庭裡面生長的人,烤箱不算是家中常備的東西,即便是微波爐也是在母親經受不住賣場推銷員買回家用了幾天後徹底打入冷宮的東西而已。
而凱爾拉絲很榮幸地作為了我們菜品的試吃員。
不過在隨後的教學中,我果然還是發現了某種奇妙的事情——
“雖然味道似乎是差不多的,但總覺得······食材是不是火候有些小了。”凱爾拉絲像是真正的沒事評論家一樣,嚼著口中嘎嘣脆的蔬菜,輕蹙眉毛歪著頭說道,“哎也不對,這裡不還是有火候合適的,等下,為什麼這個看起來有些焦了的樣子。”
愛多露罕見地露出了有些窘迫的表情說道:“我、我明明都是按照步驟來的啊!”
的確是這樣,我之前有在旁邊看過,不僅是手法,我最擔心的“適量”似乎也沒有成為成為什麼問題。
但說是沒什麼問題,倒不如說步驟上——即使是時間,愛多露也做到了完美的複製。
“接下來是特蕾莎的!”在我思考的時候,凱爾拉絲已經開始了下一次的嘗試。
我下意識看了過去,結果發現凱爾拉絲居然在把菜送進口中的一瞬間,整條人都愣住了。
有些擔心地湊了過去,我輕輕推了推凱爾拉絲的肩膀。