第10章 露一手(第1/2頁)

巍子聽了很氣憤，說：“如果是我，直接幾巴掌扇過去，敢這樣欺負我家東東。他們不會教孩子，我幫他們教。你留意他們家的具體的住址沒？”

小玉搖頭：“只打聽了那個小壞蛋的學校和班級，算了，有驚無險，我讓東東以後注意了，遇到這種情況快點兒跑。下一次如果那個小壞蛋再給惹事，我絕對不會輕饒他。”

巍子點頭：“嗯，我今晚會留在舅舅家，明天晚上我才回來，你注意一點兒。”

小玉笑著說：“我安全防範意識這樣強，肯定是大門反鎖，臥室的門反鎖，晚上絕對不會單獨帶著孩子們出去。放心啦，林霖帶著歡歡在我們家玩，沒事的。”

巍子放心的掛了電話，林霖打趣：“還在抱怨巍子不體貼？”

小玉：“還行吧，走，出去玩。”

小玉和林霖帶著帶著孩子們去吃火鍋了。

小玉抱著西西，和林霖還有幾個朋友開心的涮火鍋，小玉感概：“還是我生娃前，你請我吃的那頓烤肉，然後我再也沒有吃過有汁有味的飯菜了。在月子裡面，每天不是不是燉雞就是燉鴿子，要麼燉排骨燉豬蹄，要麼熬鯽魚湯蒸鱸魚，清淡得很，現在吃火鍋簡直太舒服了。”

涮著毛肚的小玉可舒服了，歡歡和東東坐在一塊兒吃米飯，林霖順便提了一句：“你們家的保姆調的蘸料挺好吃的。”

小玉點頭：“還可以吧，她做包子最好吃。其他的都一般，燉湯沒有我婆婆煲的好喝，炒菜沒有我炒的好，只不過我們現在都很忙也很懶，就不那麼計較了。你知道不？

有一次我去廚房倒水喝，看見她拌的肉水汪汪的麵糊糊的，炒出來超級難嚼特別費牙，我實在受不了她這樣的爛廚藝，一點兒職業素養都沒有，就委婉地提了一句：‘張姐， 其實瘦肉爆炒比較好吃。”

張姐就很生氣也很自負地說：‘我炒的肉有什麼問題嗎？我在以前的僱主家中做飯，從來沒有遇到你們家的這種情況，要求這麼多。’

張姐脾氣還是挺大的，我就懶得和她計較，晚上我讓她把肉切好，我來拌我來炒。我去了廚房才發現她居然把肉絲全部泡在清水裡面，簡直太不衛生了，清水裡面的細菌太多了。我把肉絲撈出來，擠幹水感，放了雞蛋清、澱粉、醬油、料酒、姜蒜、豆瓣醬、鹽。調勻以後，把油燒至高溫，放進肉絲爆炒，肉變色撈出來，然後我再放入芹菜和豆絲炒菜，最後放進肉絲，出鍋的時候張姐用夾了一筷子，吃下去又嫩又脆，比她炒的好吃幾倍。張姐當時的臉色非常尷尬和羞愧。沒想到來到我家六個多月，從來沒有看我進過廚房，還以為我就不會做飯呢，沒想到我炒菜的水平這麼高。

隨後她就不再發脾氣，虛心地和我交流炒菜的經驗，說：‘趙妹兒，你炒的和外面的飯館一樣好吃，甚至給更加好吃，到底怎麼做到的？’

我只好傾囊相授，然後終於讓自負的張姐慢慢做出來我們家喜歡的口味。其實我以前和和巍子說過的，我就算不上班，就算做家政我每個月都能掙錢的。”

林霖笑著說：“你這樣露了一手，保姆很打臉吧。”

小玉說：“還好，現在她做的小炒肉得了我幾分真傳，我也不知道，她以前的這樣的水平，怎麼還敢一直在家政行業裡面待著，你還記得你上次送給我的幾隻鴿子嗎？”

林霖點頭。

小玉說：“她那一次簡直是暴殄天物，居然用很多的豬油去炒鴿子肉，然後燉湯，湯燉好了以後，湯上面全是一層厚厚的豬油，實在是倒我們的胃口。剛好我剛給她打了報酬，超出約定好的工資，她心情也頗好，我就委婉地讓我婆婆去指導她如何燉湯，開始她還倔脾氣不肯虛心學習，後面我也開口了。她看在我的錢的份上，不情不願地跟著婆婆學習，後來她自己也發現了，原來清燉的鴿子湯這麼好喝，你不知道，我們是花了很久的時間才讓她做的飯菜合我們的口味的。張姐以前很自負，覺得自己廚藝很高，可惜在我們家，有些被打臉了，她以前的那個職業技能不提也罷了。”

另外一個朋友問：“那你們家廚藝最好的是誰？”

小玉說：“張姐也這樣問過，結果出乎她的意料。我們家廚藝最好的居然是我老公巍子，一個自從她來到我們家做飯，就從來沒有進過廚房的男人。

剛結婚的時候，我還不會做飯，巍子挺會表現的，都是巍子教我做飯的，後來他工作忙，倒是我練成了一身的好廚藝。上一次巍子姐姐生病住院，我去照顧我侄女，我侄女和姐夫都誇我廚藝好，如果不是因為有兩個孩子要照顧，加上以後要上班，我何必請一個廚藝比我差的保姆。”

林霖打趣：“我看你是隻要能夠吃到現成的飯菜，口感差一點也無所謂吧。”