第二十一章 美味的宵夜(第2/2頁)

農忙時節，大家都忙著種地，做飯的時間少於是催生出了這種方便的美食，野菜拌上面粉，提前撒上調味料，大火上氣蒸個三十分鐘，出爐。

接著美美的來上一勺油潑辣子，既是菜又是飯，就著饅頭吃也可以，農忙時期的午飯就這麼對付過去了。

隨著國家的發展，物資的充盈，可食用的菜品變得豐富，拌麵菜也不只是用野菜了，各種各樣的菜都可以用，還可以加肉呢！

莫竹這輩子除了沒見爺爺奶奶做過西紅柿拌麵菜外，其他都見過。

而他最喜歡的還得是白蘿蔔、粉條配豬肉，把白蘿蔔先焯水，去除蘿蔔的臭味，接著擦成末，與麵粉，還有煮過並切成小段的粉條混合來蒸。

而點睛之筆，就在於蒸菜時，在菜上鋪的滿滿一層五花肉，肉的油脂被溫度激發出來，滲入下面的菜中，被面粉牢牢裹住，一口下去，絕對是唇齒留香！

肉因為油脂被吸收，吃起來也是肥而不膩，瘦而不柴。

如果說不加肉的拌麵菜主要是充飢，那加了肉的，絕對是人間美味。

雖然因為加入了麵粉，菜與菜有粘連，賣相不是很好看，但是絕對好吃，再來點油潑辣椒加蒜末醋水，絕了！

可惜的是，這種美食，只在R縣的幾個鄉里流傳，也只有老一輩的人會做且做的好吃，像莫竹的父母雖然也知道流程，但做出來就是不如爺爺奶奶做的香。

也可能是莫竹小時候是跟爺爺奶奶長大的，習慣了那一口，所以別人做的拌麵菜就吃不慣。

知道孫兒好這口的老兩口，來了帝都，當然得做一頓了，拿保鮮袋裝了滿滿一袋子，讓他回家吃去，不怕放涼，微博爐加熱一下一樣好吃。

林韻涵第一次吃，就驚豔到了，開始她還覺得賣相不好，沒什麼食慾，但當莫竹把一層油潑辣椒、蒜汁和老陳醋淋上之後，瞬間忍不住拿起了筷子。

吃的時候很開心，吃完之後她有了濃濃的負罪感，又吃宵夜了呢，靠在椅背上，摸著鼓起來的肚子，惆悵道：“再這麼天天吃宵夜會胖的！”

雖然莫竹很想說胖點挺好，因為她現在太瘦了，肩膀窄，身材纖細的，會顯得頭大。

但是他知道，女孩的體重是不能提的禁忌話題，除了對吐槽了十幾年的妹妹，在其他女性面前他是不會說的。

“這我就要科普一下了，減肥啊，看的是熱量缺口，都說少張嘴，多動腿，那如果你多吃了，那就多運動運動，也不會胖的！”

這是莫竹在大學，選修的身材管理課上學到的知識，說起來，在那個課堂上，他是唯一的男學生，沒辦法，開網路選修課當天，他有社團活動，讓室友代他選的。

室友嘛，四年的夢想就是讓莫竹脫單，所以集體商量給他選了個女孩多的選修課...

但是莫竹很不爭氣，他去了真的是去上課去了，那門課還考了個九十多分的好成績。

“是嗎？那要不我買個跑步機放客廳，多跑跑，就可以多吃了呢，完美！”林韻涵盤算著...

很多人認為吃貨就應該是胖子，其實不然，許多在健身房運動的人，那麼努力健身，就是為了能好好吃飯，除了要參加健美比賽的選手，在比賽前，會天天吃水煮菜外，更多時候他們想吃啥吃啥。

增肌期間，更是吃的比正常人還多。

莫竹覺得這個提議不錯，他也可以多運動運動，現在在公園跑步，總有熱情大媽攔住他，跟他拍個照，聊幾句的，在跑步機上跑就沒那麼大問題了。

“平攤吧，這樣我們不止是飯友，還是...”停頓了一秒，在腦海裡換了個詞說道：“健友，一起健身的朋友！”