第九十七章 鐵板燒(第1/2頁)

現在很多學校的食堂，並不是學校公立的，所有學生都吃大鍋飯。

食堂幾乎都是被分成一格又一格的，承包給外面的商家，每個商家佔據一個攤位，攤位多了，學生們可選擇的美食也就多了。

與此同時，還會行成競爭關係，物美價廉的或者更好吃的，自然會受到學生們的青睞，所以想要賺錢，就得做的好。

莫竹一進食堂，來到節目組給他提前聯絡好的攤位，開始做起了準備，而新人的到來，也引起了其他攤販的注意。

“兄弟，面生啊，新來的？”有個攤販問道，他那攤位旁邊擺著各種各樣口味的泡麵，身後還有壓面用的機器，一看就是賣麵條的。

“對，多多關照...”

“沒聽說過鐵板燒要轉讓啊，他們生意不錯的呀...”攤販疑惑道。

“我是他朋友，來替一天”莫竹回應道。

瞬間，注意他的目光少了幾道，嗨，就是來頂班的？那沒意思了，問題不大。

在確定了莫竹要來做一個早餐商販之後，齊導問他會什麼，幫他聯絡攤販，給人家些錢，讓人休息一天。

莫竹當時就在腦海裡過起了早餐，頭一個想到的就是自己在老家時，最中意的一種美食：水煎包！

可惜他不怎麼會做唉...在家用電餅鐺試做過，做出來的水煎包冰花都是碎了吧唧，黑不溜秋的，不好看也不好吃！

而且莫竹轉念一想，這些帶餡的需要包的，像包子、水餃、餛飩、餡餅啥的，他雖然會，但不像人家專門賣早餐的商販動作熟練啊。

拿餛飩來說吧，看人家那商販筷子一抹手一翻一個就包好了，他至少得慢個三秒鐘，一個慢三秒，一百個就是五分鐘啊。

他要準備的話，那得前一天夜裡就開始包，問題是，他第二天還要重返十七歲上課的嘛，不能那麼早去。

轉而就想到了和麵做餅也是這樣，自己雖然會，但動作不快，於是他就想到了一種不需要做太多準備工作的：荷葉饃夾裡脊！

荷葉饃，屬於饅頭的近親，也是發酵麵糰做成的，上下兩層，輕輕一掰，就能開啟，將火腿、午餐肉、裡脊肉等夾入進去，一般在鐵板燒店非常常見。

於是就選了這個，大早上他就去市場買東西了，現成的荷葉饃，現成的火腿腸，現成的午餐肉片，現成的豆腐塊，這些都是半成品食物，到時候在鐵板上一熱，外皮稍微焦一點就可以吃了！

跟莫竹去市場的工作人員，被他熟練的砍價方式震驚了。

“您這不地道了，我買這麼多還這價啊？批發打折嘛，您這賣的好了，之後供應商來鋪貨是不是也會給你算便宜？”

“這雞胸肉裡面都是硬的，你跟我說是剛殺的？明顯是凍過的嘛，看我年紀小以為我不懂？”

“您看我買這麼多生菜，您就搭我幾根香菜唄，不用不用，就要香菜...”

買完菜，工作人員忍不住問道：“莫老師，您這砍價功力太絕了！”

“家裡就做這個的，跟著進幾次貨就知道怎麼砍價了...”莫竹擺了擺手。

接下來就是片雞胸肉，掰生菜，準備醬料，切香菜、香蔥。