第八十章 老潼關肉夾饃(第2/2頁)
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這時候的面看起來像是礦泉水瓶的形狀,根本不是餅嘛。
“這是做餅?”徐衝忍不住開口了,他一直等著吃呢,中午他就想提前嚐嚐,奈何當時正隱藏攝像機,他們導演組也得演的一副著急的樣子,哪能來廚房蹭吃蹭喝。
“好好看,好好學!”
莫竹輕輕轉動著面片,一揪,一個面劑子下來了,在撒上面粉的案板上用手一按,再用擀杖擀開,一個表面有一圈圈絲狀面的麵餅就出現了!
徐衝、苟銘互相對視一眼,同時在內心感慨:“發生什麼事了?這是魔法吧?”
刷上油的餅子,在平底鍋上烙一下,兩面上了火色後,進入烤箱,不一會蓬鬆酥脆的老潼關餅就出鍋了!
這種餅外表油潤,層層分明,吃起來只有脆而沒有乾柴,最大的特點,是餅子外皮有一層層酥脆的面絲,輕輕一捏就會斷掉。
這種要比普通肉夾饃的餅子更難操作,但相對好消化一些,老人小孩都適合。
肉也出鍋了,長時間的燉煮,讓肉變得非常軟糯,都不用刀尖,刀背輕輕一推就散開了,看一眼就知道很符合肉夾饃種肉的特點:肥而不膩,瘦而不柴!
肉散發出的香味和麵前還冒著熱氣的餅子,立刻讓徐衝眼睛動不了了,盯著莫竹:“竹子哥!”
“隱藏攝像機?”莫竹隨意說道,意思是這事還沒過去呢。
苟銘推開了徐衝:“就是,你剛坑了我竹子哥就想吃我竹子哥做的飯,想得美,竹子哥,我幫你教訓他了,給我來一個!”
這哥們兒說完也是眼巴巴的看著莫竹,而還沒等莫竹反應,徐衝再次拉走了苟銘,並且毫無節操的說道:“怎麼跟咱爹說話呢?”
好熟悉的一幕,記得大學時期,寢室一幫人週末賴床,不願意出門的時候,求莫竹幫他們帶飯,那也是直接喊“爸爸”...
“我可沒有你們這倆逆子...”當然一邊說,一邊就拿刀給餅子開了口,開始夾肉了。
徐沖弱弱的說道:“我能不能申請加蒜和青椒?”
“不行,正宗老潼關肉夾饃,就是什麼都不加的,你吃的加蒜加青椒,那都不正宗,就是得吃肉的原味,不然沒有靈魂!”
生怕莫竹一個反悔不給他吃了的徐衝不說話了,接過餅開始大快朵頤。
這時候午睡並睡醒的林韻涵,聞著香味就跑來了:“哇,肉夾饃,我來一個,要多點青椒和蒜的!”
“好!”莫竹拿出蒜,用刀背拍開,切起了青椒。
徐衝目瞪口呆:“不是這麼吃不正宗,沒靈魂嘛?”
“美食的靈魂就是好吃!”莫竹一邊剁著青椒一邊淡定的說道:“正宗不正宗的,重要嘛?”
徐衝掰下老潼關餅上的一條酥皮,惡狠狠的說道:“雙標狗!”
接著就跑了,剛才還叫爹呢,現在就直接翻臉不認人了?
真是沒節操啊!不過話說回來,也只有這樣的人,能想出那麼多整蠱的專案吧...