第六十六章 曲水流觴(第1/2頁)

東坡肉燉煮結束後，還有最後一個收汁的工作，經過長時間的燉煮，肉皮已經非常薄了，這時候肉皮就不能朝下了，因為很容易脫落。

肉在鍋中慢慢收汁，但因為肉皮的膠質已經變少，很難弄得特別粘稠，所以還是得用到水澱粉勾芡。

感覺到鍋內汁水少了一半後，撈出肉，一塊一塊的皮朝上碼入盤中。

這時候，旁邊的鄒華旭、石和不由自主的吞了一下口水，就連導演組的人都是兩眼冒光，因為從莫竹夾肉的動作看，輕輕一碰，那肉就顫顫巍巍的，讓人食指大動。

水澱粉勾粘稠的汁加上，那就更加誘人了。

石和大喊一聲：“就這盤肉，我感覺我能吃一桶米飯！”

曲水流觴有八位書生參與，加上兩位院長共十人，每人一塊肉就是十塊，而這裡，莫竹做了十六七塊，那多出來的，自然就是廚師福利了啊。

拿起饅頭（做月餅剩下的面一塊蒸了），中間切開口子，夾起肉放進饅頭裡。

“哎呀，你看這肉，我筷子輕輕一碰，從皮到肉全碎了！”石和讚歎道。

鄒華旭點頭稱：“這就是入口即化啊！”

仨人一人一個饅頭夾東坡肉，確實如鄒華旭說的，肉都不用咬，輕輕一泯就碎了，其內部濃濃的肉汁，也瞬間充斥整個口腔，讓人吃一個想兩個。

“我感覺比昨天的宴席都強！”石和又給自己夾了一塊。

莫竹笑道：“那肯定了，你們吃的宴席是我們吃剩下的唄！”

“嘿，這是誇你比那些大廚都做得好的意思呢...”石和辯解道。

仨人大快朵頤，節目組的工作人員是眼饞、嘴饞啊，但是吃不到啊，都是一臉哀怨的看著他們仨。

鄒華旭樂了：“這感覺真好，上回讓我們吃著什麼生肉，然後你們在邊上吃桶裝泡麵誘惑我們，現在，哎！”

當然，最後莫竹仨人還是很大方的剩了兩塊肉，讓導演組工作人員們分去了，一人大概能分到個十分之一？

......

“嚯，竹子，你這東坡肉太好吃了，要是有個饅頭、米飯啥的就更好了！”

小溪邊，耿樂讚歎著，還沒等山長來，他先把碗裡的肉解決了，然後自然以無禮，捱了齋長一板子。

所謂曲水流觴，是古代的一種民俗，把酒杯順著潺潺的溪水放下，大家分坐在溪水兩旁，酒杯停到誰面前，誰就需要拿起酒杯喝下酒，除去不吉利。

後來文人騷客，也用曲水流觴開始吟詩作對，酒杯飄到誰那裡，誰就要開始作詩，作不出來就罰酒，穿越吧家族就開始體驗這個文人盛舉。

不過，順溪飄下的不是酒，而是節目組準備的各種黑暗飲料。

“我來出題，”方安山長髮話了：“既然我們是明月書院，那下一位書生就以明月為題作詩吧！”

坐在首位的是群演，群演開口就是：“明月幾時有，把酒問青天！”

方安勃然大怒，拍案喝到：“這是蘇東坡的詩句，怎是你的？罰酒罰酒！”

對方書院的山長讓他息怒，接著表示，說到蘇東坡就不得不提東坡肉，而提起東坡肉呢，不如就一期把碗裡的肉吃了吧！

這個提議立刻獲得方安的贊同，他也眼饞這肉挺久了，再放就涼了。