第五十七章 我們是同類(第1/2頁)
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襯衫挽起的袖口下,楚子航的小臂肌肉驟然收緊。
他眼眸低垂,壓抑住內心翻湧的情緒,迅速冷靜下來。
對方對高架橋的瞭解遠比他要多,甚至知道里面究竟隱藏著什麼秘密...
他在心裡分析的同時,刷好了蜂蜜,將毛刷放回撥料盒內,等待路鳴澤的進一步指示。
“師兄等雞收汁就好,注意觀察火候,往往你眨眼的功夫它已經發生了無數種變化。”路鳴澤出聲提醒。
楚子航點頭,翻轉烤架讓雞肉的正反兩面均勻上色。
等烤雞表面鍍上一層令人垂涎的醬黃,一看就能聯想到入口的酥脆與香甜,楚子航這才將烤雞移至烤盤內,遞給前來取餐的路明非。
趁著沒有新“任務”的空隙,他在腦海裡將剛才烤雞的步驟重複一遍。
從旺火開始,翻轉兩面,塗抹蜂蜜...一直到收汁結束。
楚子航向來是個精細又完美的人。
“師兄,我這裡需要你的幫助。”中間的烤爐傳來路鳴澤的聲音。
路鳴澤雙手正各持五串羊肉,擔在烤架上:
“先給肉刷一層薄油,等肉吸飽了油,烤至六成熟後開始撒調料。”
楚子航點頭表示明白,他站在路鳴澤身後看著他刷油的動作,出聲問道:“這些肉提前醃過?”
他注意到有些肉塊上沾著洋蔥粒,肉的顏色也比較深。
“對,醃製過的肉比較入味,但我更喜歡現殺的羊拿來直接烤,肉很嫩,頂多再撒點鹽。”
路鳴澤說著,用火鉗勾了勾炭塊讓火勢燃得猛烈。
“師兄來試試。”
他將油刷交到楚子航手中。
楚子航仿照路鳴澤的動作,從上至下將液體毫無遺漏的裹滿每一個縫隙,像是工廠裡的老師傅給機器上油般專注。
“原始的美味,我和家人去露營的時候,爸爸也喜歡這樣吃。”楚子航淡淡的說。
“高階的食材,往往以最樸素的方式出現,叔叔是個有品位的人。”
路鳴澤深感認同,轉頭問道:
“龍肉,師兄吃過嗎?”
“龍肉?”楚子航頓了頓,“你是說‘花尾榛雞’?”
他聽人說過“天上龍肉,地上驢肉”的俗語,意在襯托驢肉不羶不膩的美味,而這裡所說的龍肉其實是一種鳥類,飛龍鳥,學名為花尾榛雞。
路鳴澤笑著搖頭,沒有直接回答:“師兄會有機會品嚐龍肉,那可是真正的美味。”
他這句話所言不虛,後廚冰箱裡正放著一捆冰鮮的龍鱷肉,雖然算不上純正的龍肉,但味道和口感,已經不是普通家禽可以比擬的。
龍肉?
楚子航愣了一下,他看向路鳴澤認真的表情,不像是在開玩笑。
正當他想做進一步確認時,眼角餘光忽然捕捉到一抹金黃閃過。
“喵嗚~”
通體茸黃的很好吃跳上路鳴澤肩膀,抬起前爪舔了舔。
“它叫很好吃,我們燒烤店的吉祥物。”路鳴澤感到左肩一沉,笑著騰出手,揉了揉很好吃的腦袋。
“很好吃,很有意思的名字。”楚子航收回目光,繼續往剩餘的兩串肉上刷油。
“師兄,你養寵物嗎?”路鳴澤問。
“沒有,我媽媽對貓過敏。”