第123章：夫人慎言(第2/4頁)

十幾輛牛車，裝滿一車後，夥計會把車先趕走，送回府再返回。

秦府這邊也沒閒著，婉娘指揮著自己的弟子開始醃漬白菜。

將冬季裡要吃的白菜先放到菜窖裡儲存好，餘下的白菜和蘿蔔紛紛切割加入粗鹽醃漬。

如今鹽價昂貴，府裡的鹽還是找陳家送來的。

祁州府那邊就有鹽場。

玻璃作坊內，這些日子早已做好了很多的玻璃罐子，有大有小，形狀相同。

瓶口用的是木塞。

韓鏡和齊徵對此好奇，在他們製作醃菜的時候，圍在旁邊好奇的看個不停。

等第一波蘿蔔醃漬好，倆人湊上前，夾了一筷子送到口中。

酸辣爽口，而且特別的脆，是一種特別新奇卻好吃的味道。

婉娘把蘿蔔盛到罐子裡，笑道：“公子，好吃嗎？”

“很不錯。”

韓鏡點頭，“這些都要送到店裡？”

“大部分都要送過去，府裡也會留下一些。”婉娘將裝好的醃蘿蔔過程，這一罐是十斤，還有一斤兩斤五斤裝的，“現在吃味道稍微差了點，需要醃漬十天半月的會更要。”

採收回來的白菜和蘿蔔太多，後邊的還沒做好，前邊的已經裝船送到祁州和京都了。

年底，等各家的採辦出府採購年貨，看到臨仙樓大堂擺放著的罐子，裡面是紅彤彤的東西，免不了好奇。

“梁管事，這是何物？”謝清池和友人來店裡用膳，看到醃菜問了句。

梁燊過兩日就要回秦府了，越是臨近年節他越忙碌。

“這是店裡新上的菜品，醃菜。這裡便是白菘，這些是蘿蔔。”

“味道如何，來一份嚐嚐。”謝清池等人坐下。

不多時，店夥計送來兩份小菜，還有幾碗粥和油條油餅。

幾個人紛紛夾菜。

辣白菜相對來說，味道要濃烈些，蘿蔔則要清淡那麼兩分。

謝清池喜歡醃蘿蔔，可是這辣白菜，不意外將會是他父王的最愛。

“賣嗎？”謝清池問道。

梁燊點頭，“自然，大罐是十斤裝的，小點的有五斤裝，兩斤裝和一斤裝，現在天兒冷，密封好的話，可以儲存小兩個月。謝世子要多少？”

“十斤的，每樣給我兩罐。”這樣的話，他早上可以在家裡用膳，一碗粥配上醃蘿蔔，味道很不錯。

“好。”

兩家店醃菜的量很多，可還沒等到過年，全部銷售一空。

雖說有些人不喜歡吃這個，可一家人裡，難免有好這一口的。

關鍵醃菜真的很開胃，只是搭配一碗簡單的素粥，都能吃得有滋有味。