第049章燻肉(第1/2頁)
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蕭禛進來時，聞道了一股子香味。
永延宮的庭院裡，架了一個架子，蓋上了被褥。
被褥下面，煙燻時不時往外溢。
正是隨著這股子煙，蕭禛聞到了很濃郁的香。
是一種草香。
兩個粗使的宮婢在旁守著。
太監唱喏：“殿下到。”
正殿內的丁嬤嬤，親自打起了厚重的簾子，顧清兒的臉從簾子後面露出來。
她穿著一件白色點綴翠竹的長襖，手裡抱著一隻雪狐。
她的臉與手，都是白玉似的肌膚，整個人立在那裡，宛如是那隻銀狐成了精。
蕭禛有一瞬間的走神。
他微微蹙眉，這才問顧清兒：“這是做什麼，煙熏火燎的？”
“殿下，我在製作燻肉。”顧清兒道，“時辰不早，殿下留下來用晚膳，如何？嚐嚐這燻肉的味道。”
顧清兒讓人去廚房要十斤牛肉、十斤羊肉，是給了錢的。
她的份例裡，一天不能要這麼多東西。
廚房的人選了上好的、新鮮的牛羊肉送過來。
她讓丁嬤嬤親自動手，將牛羊肉切成小塊，然後用香料醃製了兩個時辰，便是四個小時了。
將醃製入味的肉，掛在架子上，上面用廢棄的被褥蓋住，底下用香茅草燻，可以製作出非常味美的燻羊肉。
顧清兒在東宮住了這幾個月，發現他們是不吃燻肉的。
她今天路過清蔭園，聞到了香茅草的味道。
香茅草是燻牛羊肉最好的燃料，它可以去腥、留香。
燻好的肉能儲存很久不壞。
這個年代的人，怕是不知道。
“……就是這個野草？”蕭禛聽著她的解釋，看了看旁邊剩下的幾株枯草，不太相信。