第三十四章 中秋家宴(第1/2頁)
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油爆河蝦做起來很快,把油燒熱,高油溫炸兩次,再調一下味就可以出鍋了。
炸蝦的香味早就飄滿了整個廚房,出鍋後,霍陽迫不及待地嚐了一個,外殼酥脆,肉鮮嫩可口,這也太好吃了。
吃一個蝦自然是不過癮的,霍陽一個接著一個,不一會兒就吃掉了小半碗河蝦。他也想停下來,可是怎麼都收不住。
爹爹在廚房吃東西,兩個寶寶早就看到了。他們也想去吃,但是孃親說廚房裡有火太危險,不讓他們進廚房玩。
他倆聞著香味邊咽口水邊玩,反正等會就能吃到了,先忍一忍。
唐小貝可沒注意這些,她一邊催促霍陽把火燒旺些,一邊把排骨剁得“咔咔”響,那一塊排骨有三寸長,灶臺邊已經堆了,滿滿一大碗排骨。
“快點燒,炸排骨火也要旺。”
排骨下了油鍋,院子裡到處都是肉香和油脂的香氣,霍陽離得最近,香味首先就會從他面前飄過,滿肚子的饞蟲被勾得蠢蠢欲動。
唐小貝正在炸排骨,尤大爺來了,唐小貝大聲招呼:“尤大爺,您先坐,我等會來給您倒茶。”
“不用招呼我,霍陽媳婦,你忙你的。”尤大爺說。
光聞著院子裡的香味,尤大爺就知道今天晚上的酒肯定能喝美了。
廚房裡,唐小貝正在片魚片,這魚片切得又薄又大,正適合做香辣水煮魚。
“霍陽,不用添柴了,你先去招待尤大爺吧。”
霍陽出去了,唐小貝躲到後院洗澡的地方閂好門,衝進空間的廚房去冰箱翻了一堆東西,抱著個超大的青花瓷碗跑了出來。
回到廚房還沒站穩,霍陽正好進來拿杯子。
“這個碗真大。”看到媳婦捧著一個碩大的碗,霍陽讚歎道。他是真沒見過這麼大的碗。
“在曹老闆那裡買的。”唐小貝心虛地直冒汗。
霍陽伸手幫她理了理鬆散的頭髮,說:“媳婦你今天辛苦了,晚上我幫你捏腿。”
唐小貝衝霍陽甜甜一笑。
做飯不辛苦,就是跑來跑去有點累,還要拿出跑短跑的速度,確實有點費腿。
肥肉切成薄片,下鍋炒出油,唐小貝把從冰箱裡拿出來的魚丸、魚豆腐、牛肉丸,還有午餐肉一股腦兒倒進鍋中。
再放入提前熬好的調料,加上豆皮,土豆還有雜七雜八的蔬菜,最後撒上炒過的白芝麻,一大份麻辣香鍋就做好了。
各種肉丸魚丸的香、蔬菜的甜香混合著麻辣味只往鼻子裡鑽,唐小貝不自覺地嚥了咽口水。
“霍陽,快把菜端出去。”
不端出去,她的口水就流得沒完。
馬上就要開席了,唐小貝架上兩層蒸籠,把松茸豬肉糜做成丸子,裹上泡好的糯米,放在下面一層。上面一層是清蒸鱸魚,這些菜不辣,寶寶們都可以吃。
糖醋排骨、土豆燉牛肉、油爆河蝦、松茸豬肉珍珠丸、麻辣香鍋、芋艿燒鴨、清蒸鱸魚,唐小貝又順手拌了幾個冷盤。
“夠了夠了,弄這麼多菜。”