幾個看熱鬧的拿過餅仔細比對:“確實不一樣。”

“說不定白記有好幾個章,每天用的不一樣。大家買餅就吃了,誰注意上面的印章是什麼樣子。”

躺在地上的胖男子看事情要敗露,想爬起來狡辯,被霍陽一眼瞪了回去。

“這是有人想害白記?”幾個人議論起來。

“誰知道呢,說不定就是白記的說辭。”

“白記的餅我前兩天買過,確實沒有棗泥的。”

“我們每次只買一兩種,誰知道有沒有棗泥餡,我看那個餅就像是白記做的。”

一時眾說紛紜,好不熱鬧。

街對面卻站著一個人,遠遠地看著白記。他面無表情,暗藏在人群中,顯得格格不入。

賬房先生注意到這個人,悄悄從後院出去了。

點心鋪裡大家你一言我一語,說得不可開交。

“各位街坊鄰居,口說無憑,今天我們讓大家進白記的廚房看看,有沒有棗泥餡一看便知。”唐小貝說,“大家只要衣服乾淨整潔,都可以到後廚來參觀。”

大家聽白記大師傅這麼說都來了興趣。

這點心鋪、酒樓的後廚一般是不給外人看的,因為各家都有自己的秘方,怕別人偷學了去。更何況白記點心鋪生意這麼好。

那些愛看熱鬧的人紛紛往前擠。

“走,看看去。”

霍陽示意兩個夥計看住胖男子,他站到媳婦旁邊,緊緊護住,生怕別人撞到媳婦。

唐小貝看著霍陽緊張自己的表情,心中一甜,腰板挺得更直了。有霍陽在,什麼人來鬧事她都不怕。

一眾人走進後院,院子裡打掃得乾乾淨淨,各種器具擺放整齊。

幾個廚娘正在忙著做事,全然沒有注意到有人來了。她們都穿著圍裙、戴著頭巾,面上還戴著一塊麵紗。

“唐姑娘,這個面紗是做什麼用?”

“這個是口罩。”唐小貝也不想過多解釋,只簡單地說,“帶上頭巾和口罩,別說蟲子,一根頭髮絲都不會摻到餅裡。”

唐小貝又帶大家看洗手的地方,這裡有好幾個用竹子做的水斗和水槽,旁邊還放著幾罐皂角粉。

“先舀一瓢水放進上面的水斗,就有流動的水洗手了。廚娘們做餅之前都要這樣洗三遍手。”唐小貝示範著給大家看。

唐小貝接著走到一個竹筐前,指著筐裡的餅坯說:“白記每天做這麼多餅,免不了有做壞的,還有一些不小心掉在地上的。這種餅我們絕對不賣,都扔在這個筐裡,統一銷燬。”

“這扔了多可惜呀。”有個看熱鬧的大娘說道。

唐小貝看了一圈在場的人,說:“白記做點心,首先是保證做的餅乾淨,讓大家吃得放心。而且這餅烤完就拿出來賣,怎麼可能有活的蟲子。”

“就是,怎麼可能有活蟲子,那人肯定是來找茬的。”

“這點心做的比自家都乾淨,還有什麼不放心的。”