沒想到白記已經名聲在外,以後幹什麼事都要先報名號,事情辦起來就方便多了。

回到鋪子裡,唐小貝拌了個芝士蛋糕麵糊,在模具裡鋪上一層油紙,將麵糊倒進去。這次是芸娘幫著烤的,芸娘燒火的技術越發嫻熟了,蛋糕一次烤成功。

唐小貝把烤好的蛋糕放進冰窖,在院子裡歇著喝口茶。

這日子過得真是舒服,每天做著喜歡的事情,現在也不像開張時那麼辛苦。每天還能拿拿提成,想想都是美的。

明天就是中秋節,前幾天做的月餅已經被搶空。鋪子裡現在專門賣酥餅。短短七天,唐小貝也沒想到能把點心鋪的生意做得這麼好。

秋日暖風,太陽照在身上十分愜意,再躺著就要睡著了,唐小貝騰地一下站起來了。不能偷懶,趕緊起來去給老闆掙錢。

明天早上買餅的人肯定多,唐小貝招呼周娘子和芸娘來看冰窖,囑咐周娘子今天下午把餡料炒好放進冰窖裡。冰皮月餅也提前做好放在冰窖儲存。

今天還有一件喜事,她!有!錢!了!

她要去升級靈田的大房子。

唐小貝跑到小鸚鵡的臥室,晃著手中的一百兩銀票,“唐藍藍,唐藍藍,你看看這是什麼?”

小鸚鵡肯定會給面子,不會像有錢人那麼冷漠。

只見小鸚鵡翻了個身,看到一張紙擺在面前,“什麼東西,不認識。”

“銀子啊,這是一百兩銀子,我們可以升級空間了。”

“唐小貝,你是不是想錢想傻了,拿張紙就當銀子。”

小鸚鵡抬嘴就想啄那張紙,唐小貝趕忙把銀票收了起來。

還以為今天能見到二層小樓,看來沒戲了。小鸚鵡沒見過銀票,肯定也不能換紫晶石。今天升不成房子了,明天到賬房先生那裡去換現銀。

第二天唐小貝特意早來了半個時辰,白記門口已經有人排隊了,中秋節大家都要走親訪友,如今能帶一份白記的酥皮點心是最拿得出手的。

怕來晚了買不到點心,很多人天還沒亮就來排隊。有不少人帶著小馬紮,一邊坐等一邊在剝毛豆、納鞋底、繡花,還有兩個人在下圍棋。放眼望去,幹什麼的都有。

餘大也早早的在店前招呼,還給排隊的人送了茶水。

“各位街坊,今天我們廚房準備充足,餅現在已經開始烤了,大家再稍等一下。”

這次排隊的人也不急,他們已經做好了充足的準備。聽說馬上就能買到了,一時間還有點不太適應。

“我這盤棋剛開始下呢。”

“我這毛豆才剝了一半。”

此時後廚也忙得熱火朝天。六個廚娘手法熟練地在包餅,唐小貝和芸娘用兩個烤爐同時烤餅,周娘子在專心地炸荷花酥和小麻花。

唐小貝把大烤爐改成雙層的,一次就能烤出兩百個餅。烤了三爐後,白記點心鋪開張了。餘大現在也有了經驗,每次只請十個顧客進來,結好賬再請下一撥客人。

今天雖然開張早,但是大家都是為走親訪友買的,一個人少的買十來個,多的要買好幾十個。三撥客人進來,架子上就空了。

“唐姑娘,咱們冰窖是不是還有冰皮月餅。”

幸虧餘大提醒,唐小貝早上都忙忘了。昨天下午廚房的九個人花了一個多時辰整整包了五千個冰皮月餅。還是餘大.和另外兩個夥計把月餅搬到冰窖的。

“對對,分批拿出去。”唐小貝說。