第一百九十七章：抄都不會抄！(第1/2頁)

口水雞……

呵，她早就猜到了。

只不過，沒有她的菜譜，光是吃，她可不信他們能做出一模一樣的來。

於是，她端著盤子走上前：“各位，這是東勝樓的第一道菜。”

說罷，她揭開蓋子，將盛著清涼糕的盤子放在了桌子上，並用一旁的筷子，為每一個評審夾了一塊清涼糕。

之前說話的孫老看著清涼糕皺了皺眉頭：“第一道菜就上糕點？”

“而且，這個看起來和一般的糕點沒有什麼不同，東勝樓這次這麼敷衍？”

“這可是你們東勝樓自己舉辦的活動，起碼應該弄個像樣的肉菜吧？”

面對大家的質疑，喻莘莘只是笑了笑：“各位，這只是一道前菜，淺嘗輒止便可，而且一人一塊，我想也不至於讓你們吃不下後續的菜。”

說罷，她頓了頓：“再說了，後續的菜那麼精彩，你們要是吃不下，那是你們的損失。”

“態度這麼傲慢？”

有一人厭惡地看著她，鄙夷道：“早就說女人不要上桌，真是晦氣！做女人就好好地……”

“你不如先嚐嘗？”

喻莘莘看了一眼錢樓：“錢老闆，也讓大家嚐嚐你的口水雞啊，愣著幹什麼？”

錢樓趕忙幫人夾菜，送到剛剛貶低喻莘莘的男人面前：“付員外，嚐嚐我們瑤水閣的口水雞。”

“好，我這就嚐嚐。”

付員外嚐了一口，抿了抿唇，點頭道：“嗯，味道很不錯，口感又麻又辣，還是第一次見到雞還有這樣的吃法。”

“付員外，您喜歡就好。”

其餘幾人聽到他的誇讚，也趕忙去嘗口水雞，只有三人棄了口水雞，先去嚐了喻莘莘的糕點。

一口下去，楊毅挑了挑眉：“喻姑娘，這口感和清涼糕很像，但好像又有一些不一樣？”

“沒錯，只是做了一點點改變。”

“是桂花。”

此前一直沉默的老者忽然開了口，夾起清涼糕又嚐了一口：“老夫吃遍四方，倒是第一次嚐到這樣口感的糕點，也難怪你拿它當前菜，不僅不會有飽腹感，反而會刺激味蕾，增加食慾。”

“謝謝，您看得起。”

“用糕點做前菜，你應該也是史無前例了，這種創新作法我喜歡。”

說罷，老者又嚐了一口口水雞，搖了搖頭：“菜是新菜，可惜研究不到位，味道有欠。”

錢樓臉色大變：“向老，您可是美食界的權威，您這麼說……”

“欠缺就是欠缺，無需再說！”

向老一口否決，讓錢樓臉上青一陣白一陣，站在原地一動不敢動。

喻莘莘拿起一旁的筷子，伸向口水雞，看向向老：“向老，可否讓小女子嚐嚐？”

“當然可以，顧西和我說過，新菜節的初衷，一來是讓大家多研究新的菜式，二來也是希望大家相互學習和進步。”

聞言，喻莘莘便不顧錢樓崩壞的表情，笑著夾了一塊口水雞放入口中。

細細咀嚼了一番之後，她微微蹙眉，佯裝思考。

錢樓在她身邊，咬牙低聲威脅道：“我勸你閉嘴！”

但喻莘莘怎麼可能會聽他的？

“向老，我知道您為何說這道菜不夠完善了。”

“為何？”

“雞肉沒有過過冷水，還是熱的，降低了雞肉的彈性。”

喻莘莘看著錢樓，繼續說道：“而最大的問題是蘸料，不夠辣，不夠麻，而且……還不夠香，讓這道菜的風味大大降低。”

隨即，她用只有她和錢樓兩人可以聽到的聲音，嘲諷道：“抄都抄不會，我看你還是別開酒樓了。”