包廂裡服務員正在打掃殘局,張剛見到沈浪跟秦素回來,一副很驚訝的表情:“沈經理,你怎麼回來了,是有東西落在這了嗎?”

沈浪暗暗翻了翻白眼:“張總,咱們之間就別耍著彎彎繞了,有什麼話您就直接說吧。”

“哈哈,沈經理,我就知道你跟一般的小年輕不一樣,痛快,對我的脾氣。”張剛大笑道。

三人落座後,張剛正色道。

“沈經理,上次你給我的那份計劃書,我看了好幾遍,其他的地方都還能看懂,但是你說的那個沉浸式體驗我還是有點沒搞懂。”

沈浪組織了一下語言:“小肥羊相較於其他連鎖火鍋最大的區別是什麼?是羊肉,你們的羊肉是內蒙養殖的,還有自己的羊肉加工廠以及配送中心,你們可以讓顧客吃到最新鮮的內蒙羊肉。”

張剛若有所思的點點頭。

沈浪繼續道:“但是這些優勢還不足以讓顧客走進小肥羊,因為顧客並不知道小肥羊的這些優勢,但是同型別的連鎖火鍋,甚至是自助火鍋,品類比你們要豐富得多,它們不僅有羊肉,還有牛肉、海鮮,顧客為什麼要選擇來你這裡吃火鍋呢?”

張剛用期待的眼神等待著沈浪的下文,之前沈浪問他:小肥羊的核心競爭力是什麼,這個問題也一直困擾了他很多天,或許今天就能從這個年輕人這裡找到答案。

秦素雖然聽不懂沈浪跟張剛具體說的是什麼,不過沈浪的侃侃而談、張剛的虛心求教,她是看在眼裡的,漸漸地看向沈浪的眼神裡也透著一絲絲崇拜。

沈浪喝了口水,潤潤有些發乾的喉嚨:“所以最重要的是讓顧客瞭解小肥羊的優勢。”

“沈經理的意思是上電視臺打廣告?”張剛聞言微微皺眉,他現在最缺的就是錢,偏偏打廣告又極度燒錢。

沈浪搖搖頭:“電視臺廣告推廣的作用是潛移默化,樹立品牌形象,需要有一定分店數量作為支撐,否則顧客在電視上看到了你的廣告,身邊卻找不到小肥羊的門店去消費,根本得不償失。”

“而且,廣告只能為小肥羊帶來流量,但是真正決定小肥羊能否有序擴張,產生裂變的關鍵,在於顧客的留存率,也就是俗稱的回頭客。”

聽沈浪說到這裡張剛不由眼前一亮,他原本以為自己已經很高看這個年輕人了,沒想到他比自己想象中還要高明。

“回到之前的那個問題,小肥羊的優勢顧客不知道,那麼怎麼能讓顧客知道呢?首先,從顧客進店開始,咱們就要花心思,比如門口是不是可以放一隻卡通小羊的玩偶?飯店的地毯是不是可以換成人工草皮?牆上的裝飾是不是可以帶一點內蒙特色?”

“另外,大廳的背景牆上是不是可以掛一臺電視機,上面滾動播放你們在內蒙的牧場、加工工廠、物流的錄影?你需要把這些優勢都展示出來,顧客才能知道:哦,原來我們吃到的羊肉原來這麼好!”

“這就是沉浸式體驗。”

張剛一拍大腿,激動的握著沈浪的手,語氣真誠的道:“妙啊,沈經理,真是聽君一席話勝讀十年書啊!”

說完連反應的機會都沒有給沈浪,繼續道:“沈經理,上次是我膚淺了,這樣,咱們一起幹,公司我給你10%的股份,只要你點頭,咱們現在就籤股權轉讓協議!”

秦素眨眨眼,這一幕有些顛覆她的認知了,沈浪前後就說了不到五分鐘,這個老闆就要把10%的股份送給他?而且聽沈浪剛才說的,這位老闆的產業可不小,又是牧場又是加工基地,還有自己的物流公司,這身家起碼也得千萬起步吧?10%豈不是最少也有一百萬了?